Tamatieskyfies is 'n lekker en gesonde gereg wat almal kan kook. So 'n gereg is 'n uitkoms vir mense wat hul liggaamsgewig beheer, maar hou daarvan om iets lekkers tuis voor die TV te knars, want die tamatieskyfies se kalorie-inhoud is die helfte van die aartappelskyfies.
Dit is nodig
- - tamaties;
- - sout;
- - knoffel;
- - enige speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die tamaties te kies: uiters digte onryp groente is geskik vir die maak van skyfies. Vervolgens moet die vrugte in koue water gewas word, drooggevee en in ringe gesny word. Die dikte van die ringe is nie minder nie as 0,5 cm en nie meer as 1 cm nie.
Stap 2
Strooi die skywe aan beide kante met 'n klein hoeveelheid sout en laat dit vir 20-30 minute vir die tamaties om die sap uit te laat. Na die aangeduide tyd moet die ringe met 'n papierhanddoek uitgewis word om die afgeskeide sap te verwyder.
Stap 3
Die volgende stap is om tamatieringe met speserye en knoffel te verwerk. 'N Paar knoffelhuisies moet deur 'n knoffelpers gelei word (die aantal huisies hang af van die aantal tamaties wat geneem word en die individuele smaakvoorkeure), meng die massa met u gunsteling speserye, 'n lepel of twee van enige groente-olie en gebruik 'n borsel, borsel die resulterende samestelling van tamatieskywe aan albei kante.
Stap 4
Dan moet die tamatieringe in die kom van die droër neergelê word en die toestel moet aangeskakel word en die temperatuur op 45-65 grade moet stel. Dit is die moeite werd om te onthou dat hoe laer die ingestelde temperatuur, hoe langer die skyfies neem om te kook, maar terselfdertyd behou dit meer vitamiene. U kan knapperige tamatieskywe na 10-12 uur geniet.
Stap 5
As die huis nie 'n droër vir vrugte en groente het nie, kan dit vervang word deur 'n gewone "oond". Die enigste ding wat u moet oorweeg, is dat voordat u tamaties op 'n bakplaat plaas, dit met perkament moet bedek word, en wanneer u groente droog, moet die oonddeur elke 20-30 minute oopgemaak word (sodat vog nie in die oond bly lê nie).
