Dit blyk dat u in 'n mikrogolfoond nie net eerste of hoofgeregte kan kook nie, maar dit ook kan gebruik om te bak. Die voordele bo 'n konvensionele oond is dat die deeg vinniger in die mikrogolfoond gebak word, en dat die finale produk sag en lugig is.
Dit is nodig
-
- - mikrogolfoond;
- - gereedskap om in 'n mikrogolfoond te bak;
- - deeg.
Instruksies
Stap 1
Berei bakgerei voor. Dit is verbode om 'n metaal te gebruik om kos in 'n mikrogolfoond te kook. Kry dus spesiale vorme van glas, keramiek. Let daarop dat die skottelgoed van hittebestande materiaal gemaak moet word, aangesien die deeg weens die suiker- en vetinhoud baie onder die invloed van mikrogolwe opwarm. Kies ook panne met hoë kante, want die deeg rys beter in die mikrogolfoond as in die oond.
Stap 2
Let streng op die hoeveelheid produkte wat gebruik word om die deeg voor te berei. Laat die kos 10-15 minute op die toonbank staan, tensy anders in die resep gespesifiseer word. Dit is raadsaam om die bestanddele op dieselfde temperatuur te meng.
Stap 3
Roer al die bestanddele vir die deeg veral deeglik. Dit gaan hoofsaaklik oor suiker. Onopgeloste suikerklontjies kan brand tydens bak. Sorg dat die deeg glad en glad is. As u 'n resep vir 'n gewone oond voorberei, verhoog dan die hoeveelheid vloeistof in die deeg, veral as u 'n droë geriefsvoedsel gebruik.
Stap 4
Smeer 'n oondbak met groente-olie of botter. U kan 'n vel geoliede papier op die bodem van die skottel plaas. Besprinkel nie die mure van die houer met krummels of meel nie. Moenie meer as die helfte van die vorm met deeg invul nie. Steek die klam tert op verskillende plekke met 'n vurk deur sodat die stoom kan ontsnap. As u porselein gebak bak, moet die deegstukke dieselfde grootte as moontlik hê om eweredig te bak. Plaas groot voorwerpe in die middel van die plaat en rangskik klein voorwerpe langs die rand. Om die vorm met perkament of film te bedek, is slegs om die gaarmaakproses te versnel as die deeg dig is.
Stap 5
Kies 'n kragvlak, afhangende van die deeg se samestelling en die vorm van die toekomstige gereg. Bak gebak met vrugte, bessievul, gemmerbrood met 'n krag onder die gemiddelde. Gebruik 'n lae kraginstelling vir muffins, gemmerbrood. Bak digte deeg, gevulde produkte op medium en hoër medium krag.
Stap 6
Bereken die baktyd van die gereg, afhangende van die gewig van die produk. U kan die mikrogolfdeur in enige stadium van die gaarmaak oopmaak, die deeg val nie af nie. Steek die voorwerp met 'n houtstokkie. As die deeg gebak word, sal dit skoon bly. 'N Rooskleurige kors op gebak in die mikrogolf vorm nie. Let daarop dat die bakproses nog 'n geruime tyd voortduur na blootstelling aan mikrogolwe. Skakel die mikrogolfoond dan uit en laat die gebak nog 5-15 minute in die vorm staan, as die rante van die produk al gereed is en die middel nog klam lyk.
