Gewone gebraaide hoender kan van u kenmerkende gereg gemaak word deur heerlike Teriyaki-sous daarvoor voor te berei.
Dit is nodig
- - hoendervlerke of dye, jy kan ook hoenderborsies 900 gr.
- - sonneblomolie 50 gr.
- - knoffel 7 naeltjies
- - heuning 3 eetlepels of suiker 4 eetlepels
- - sojasous 70 gr.
Instruksies
Stap 1
Ons neem hoenderborsies, pote of vlerke, as dit groot is, sny dit in verskeie kleiner stukkies en braai 40 minute op medium hitte met sonneblomolie.
Stap 2
Terwyl die hoender gebraai is, berei die sous voor. Gooi sojasous in 'n klein pan of kastrol en laat dit kook. Voeg suiker of heuning by die sojasous en kook aanhoudend nog 2 minute totdat die suiker heeltemal opgelos is. Die sous moet vloeibaar bly.
Stap 3
Kap die knoffel en voeg dit by ons sous. Afhangend van u smaak, kan u die hoeveelheid knoffel in die sous verminder of vermeerder.
Stap 4
As die hoender amper klaar is, draai die hitte op en braai die hoender nog 2 minute aan alle kante en voeg dan die sous by.
Stap 5
Braai die hoender nog 10 minute in die sous en roer die hoenderstukke aanhoudend om die knoffel liggies te verbruin.
Stap 6
Sit hoender in Teriyaki-sous voor in 'n diep bak, gooi sous uit 'n braaipan bo-oor.
