Biet is 'n bron van vitamien B, wat 'n gunstige uitwerking op die toestand van die vel, hare en naels het. Die wortelgroente bevat nikotiensuur, wat betrokke is by die metabolisme. Moenie die groot hoeveelheid minerale vergeet nie: jodium, kalsium, ens. In die algemeen is beet 'n nuttige opbergplek, omdat hulle geleer het oor die meeste mense wat hierdie groente wil eet.
Dit is nodig
- - beet - 300 g;
- - gerookte vis (dit word aanbeveel om salm- of makrielfilette te neem) - 200 g;
- - knoffel - 2 naeltjies;
- - olyfolie - 1-2 eetlepels;
- - witwynasyn (kan vervang word met witwyn) - 1 eetlepel;
- - Dijon-mosterd - 1 teelepel
Instruksies
Stap 1
Maar om 'n wortelgroente rou of gekook te knaag, is hartseer. Daarom is dit die moeite werd om 'n interessante voorgereg voor te berei. Byvoorbeeld, beetslaai met gerookte vis.
Stap 2
Die eerste stap is om die beet te bak. Natuurlik kan die wortelgroente gekook word, maar dit is die bakmetode wat die maksimum hoeveelheid nuttige goed in die groente laat. En die beet sal beter smaak.
Stap 3
Was die groente deeglik, verwyder die bokante en ander oneetbare dele, droog dit af met 'n handdoek. Draai nou elke beet in twee lae foelie toe en plaas dit in die oond wat voorverhit is tot 200C. Die wortelgewas word 1-1, 5 uur voorberei. 'N Mediumgrootte groente moet binne hierdie tyd gaar word.
Stap 4
Om te toets of die beet gaar is, haal dit uit die oond, vou die foelie oop en probeer deurboor met 'n vurk of tandestokkie. As die manipulasie slaag en die ingevoegde voorwerp vrylik deur die worteloes dring, dan is die groente gereed. U kan die beet uit die oond haal en oopvou. Skil die afgekoelde beet, sny dit in sirkels of dun repies, plaas dit in 'n diep bak.
Stap 5
Nou moet u die kleedkamer voorberei. Om dit te doen, kombineer asyn, olyfolie, mosterd en knoffel wat deur 'n pers geplaas word. Strooi die gekapte groente met die massa daaruit.
Stap 6
Sny die visfilet in klein stukkies of stamp met 'n vurk, soos u wil.
Stap 7
Die slaai word aanbeveel om in porsieborde voorgesit te word. Sit die geklede beet in 'n hoop, en die vis bo-op. As versiering kan u takkies pietersielie en suurlemoenwiggies gebruik. Roer die voorgereg voor gebruik. Slaai gereed!
