Bokwietpap word al lank in Rusland gewaardeer vir sy nuttige en smaaklike eienskappe. Dit kan vloeibaar wees, krummelrig, taai, met melk of suiwelvry, met vrugte. Bokwietpap kan as 'n aparte gereg of as bykos voorgesit word. Daarbenewens is dit nuttig vir mense met diabetes, gastro-intestinale siektes. Hierdie kruis verhoog die elastisiteit van bloedvate. Daarvoor word aanbeveel om dit so gereeld as moontlik in die spyskaart in te sluit.
Dit is nodig
-
- bokwiet - 1 glas;
- melk - 2 glase;
- sout
- suiker
- botter - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Gaan deur die graan, verwyder die slegte korrels daaruit. Spoel dit 'n paar keer deeglik uit totdat die water lig is. Om die bokwietepap krummelrig te word, moet u dit eers in warm water en dan in warm water spoel. 'N Warm vloeistof sal stysel van die korrels verwyder en 'n warm vloeistof sal vet verwyder wat tydens opberging kan ophoop.
Stap 2
Giet die benodigde hoeveelheid melk in 'n kastrol en sit op lae hitte. Sodra dit kook, gooi die gewasde bokwiet in.
Stap 3
Kook die pap ongeveer 20 minute. Die eerste 3-5 minute moet op hoë hitte gekook word, en dan op lae hitte. U moet nie die deksel oopmaak tydens kook nie en die bokwiet nie roer nie - dit word met stoom gekook. Voeg botter 5 minute voordat dit gekook word daarby. Laat die pap 'n rukkie broei.
Stap 4
Kook bokwiet vir 5 minute om nuttige spoorelemente en vitamiene te bewaar. Voeg dan die botter by, maak die deksel dig toe en draai dit in 'n kombers vir 20-30 minute. Na 'n bepaalde tydperk sal die pap gereed wees vir gebruik.
Stap 5
Sit voor saam met vrugte, heuning of suiker. Dit word aanbeveel om suiker in warm pap te gooi en te roer tot dit heeltemal opgelos is.
