Almal weet van die voordele van graan, maar nie almal hou daarvan nie. Maar dit kan miskien nie oor bokwietepap gesê word nie. Baie mense hou van hierdie pap en is gereed om dit vir ontbyt, middagete en aandete te eet. Boonop is dit ook baie handig. Bokwiet bevat B-vitamiene, wat help om spanning en slapeloosheid die hoof te bied, sowel as A-vitamiene, wat sal help om die oogvate te versterk. Die kook van bokwietpap is van korte duur en maklik, die belangrikste ding is die regte temperatuurregime.
Dit is nodig
-
- Bokwiet - 1 glas
- Water - 2 glase
- Klein ui - 1 stuk,
- Medium wortels - 1 stuk,
- Botter 20 gram,
- Sout.
Instruksies
Stap 1
Spoel die korrels in 'n sif uit, sit dit in 'n kastrol met dik mure, bedek dit met water, sout en steek dit aan die brand. As die water kook, verminder die hitte tot die minimum, bedek die pan met 'n deksel en laat dit vir 'n halfuur prut.
Stap 2
Skil en rasper die wortels. Kap die ui fyn. Smelt die botter in 'n braaipan, gooi die ui daarin en braai, roer aanhoudend tot goudbruin, voeg die wortels by en bêre liggies saam met die uie.
Stap 3
Sit die inhoud van die pan in 'n kastrol met bokwiet, meng alles, skakel die vuur onder die pan uit en laat die pap nog 10 minute staan. Daarna kan dit bedien word as 'n onafhanklike gereg en as bygereg vir vleis of pluimvee.
