Sonneblomsaad is 'n wonderlike produk in hul eiendomme; hul vaderland is Noord-Amerika, hoewel dit lyk asof hulle van Rusland kom, aangesien dit 'n integrale deel van 'n rustige dorpslewe is. Inwoners van die stad is egter glad nie daarteen om hulle te verlekker in die pit van 'n sonblom of pampoen nie.
Sonneblomsaad
Baie wetenskaplikes vind dit onverklaarbaar dat klein sonneblomsaad dieselfde biologiese waarde het as vleis of hoendereiers. Saad bevat meer vitamien D as lewertraan. Hulle is ryk aan spoorelemente soos:
- fosfor, - kalium, - magnesium.
Dit is die sade wat die gebrek aan yster, jodium, fluoor, chroom en baie ander nuttige stowwe in die menslike liggaam kan aanvul. Vitamien E is 'n uitstekende antioksidant wat u in slegs 50 gram uitgedopte pitte kan kry vir 'n daaglikse behoefte. Hierdie korrels is net 'n opbergplek van voedingstowwe wat hulle danksy hul doppe behou.
Oormatige verbruik van sonneblompitte sal die werking van die niere, lewer, tandemalje negatief beïnvloed en sal natuurlik die gewigsverlies beïnvloed.
Sonneblomsaad teen die figuur
Die voordele van sade kan lank gelys word, maar daar is ook nadele. Byvoorbeeld, 'n hoë kalorie-produk. Sonneblompitte breek eenvoudig rekords vir energiewaarde. 'N Glas rou sonneblomsaad het 'n energiewaarde van meer as 610 kcal, dieselfde hoeveelheid bevat ter vergelyking 'n vark-kebab of een sjokolade. Wit sade bevat effens minder kalorieë, dit bevat ongeveer 575 kcal. Dit is ook bekend hoeveel kalorieë in 100 gram gebraaide pitte bestaan - 572 kcal.
Pampoensaad
In Indiese stamme word pampoensaad steeds beskou as 'n middel wat gebruik word om bloeddruk te normaliseer en bloedarmoede te behandel. Dit verlaag bloedsuikervlakke, onderdruk gevoelens van naarheid en verwyder selfs wurms uit die liggaam.
Rou pampoenpitte bevat minder kalorieë uit sonneblomsaad: dit bevat 538 kcal per 100 gram. Gebraaide kalorieë neem gewoonlik effens toe, die syfer is 560 kilokalorieë per 100 gram.
Nodeloos om te sê dat diegene wat aan 'n dieet voldoen, nie aanbeveel word om sade te verbruik nie, maar dat mense met 'n tekort aan die liggaamsgewig van die kern gereeld deur dokters voorgeskryf word. Die rede vir so 'n hoë kalorie-inhoud van pitte is die oorvloed olies waaruit elke korrel bestaan. In sesam is die olie byvoorbeeld 45%, in die sonneblompit bereik die syfer 60%.
Probeer soveel as moontlik sade eet om aan die liggaam se daaglikse toelae te voldoen vir al die spoorelemente en vitamiene.
Die magie van sesam
Die aromatiese en effens pittige smaak van sesame het dit 'n gunsteling onder kruideniersware gemaak. Kleingrane is uiters voedsaam en bevat 'n groot persentasie olie in hul samestelling. Die saad is dus lank nie geëet nie, en gebruik dit slegs as grondstof om persolie te pers. Intussen is die sade lekker en voedsaam, in 100 gram gedroogde sesam is daar ongeveer 565 kcal, in gebraaide - tot 583 kcal. Rou sesam is viskeus, dit word nie aanvaar om dit te eet nie; boonop word rou saad vinnig agteruit.
