'N Oorspronklike gereg wat soos bote met bumpers lyk - tamaties. Natuurlik sal dit kinders verheug. Maar die gaste sal ook nie onverskillig bly nie. En die belangrikste is dat u die hoeveelheid kalorieë in elke porsie so akkuraat as moontlik kan bereken en dit selfs kan behandel aan diegene wat op dieet is.
Dit is nodig
- - groot tamaties - 2 stuks.
- - soetrissie, komkommer, appel, eier - alles 1 st.
- - aartappels en hoenderborsie - 100 g elk
- - rosyne - 50 g
- - okkerneute - 30 g
- - mayonnaise - 30 g
- suurlemoensap, basiliekruid, sout, suiker, peper.
Instruksies
Stap 1
Kook die bors, eier, aartappels. Week die rosyne vir 10-15 minute in warm water.
Sny die borsstuk en komkommer in mediumgrootte blokkies. As die komkommer gekoop word of nie jonk nie, is dit beter om dit te skil, anders smaak dit bitter.
Stap 2
Ons maak die peper skoon van sade en kap dit ook in blokkies. Skil die appel af, haal die pitte uit en sny dit in blokkies. Skil die aartappels en sny ook in blokkies. Ons doen dieselfde met 'n gekookte eier.
Stap 3
Braai die okkerneute in 'n pan sonder olie totdat dit voldoende verhard is. Ons voeg dit by die bord waar ons die res van die bestanddele sit.
Stap 4
Berei dan die slaaisous in 'n aparte koppie: meng mayonnaise, suurlemoensap, fyngekapte basiliekruid, peper, sout. Voeg dit by die vulsel en meng dit weer.
Stap 5
Sny die tamaties in die helfte of haal die bokant daarvan uit, verwyder die kern. Vul die helftes met die voltooide vulsel. Ons versier met enigiets: kruie, slaaiblare of iets oneetbaar, maar feestelik: vlae, beeldjies, kerse, ens.
