Berry mousse is 'n heerlike en gesonde bederf. Kinders en volwassenes hou van hierdie nagereg, en dit is baie eenvoudig om dit voor te berei.
Dit is nodig
- 1 glas bessies
- 1 koppie suiker
- 3 eetlepels semolina
Instruksies
Stap 1
Berei die bessies voor waarvan u die mousse sal maak. Dit kan bosbessies, frambose, aarbeie, bloubessies wees. Alternatiewelik kan u 'n bessie- of vrugtemengsel of bevrore bestanddele gebruik. Dit moet uitgesorteer word en goed uitgespoel word. Plaas die bessies in 'n kastrol en fyngedruk. Voeg dan 'n derde van 'n glas gekookte water by en druk die mengsel deur 'n kaasdoek of 'n sif. Sit die sap in die yskas. Giet die orige bessies met 3 glase water, sit aan die brand en kook vir 5 minute. Span nou weer. Voeg die semolina geleidelik by, terwyl jy dit roer. Laat die mengsel 20 minute prut.
Stap 2
Voeg korrelsuiker by wanneer die semolina gebrou word. Laat dit kook en haal dit van vuur af. Voeg dan die sap wat jy die eerste keer gepers het by. Klits alles deeglik in 'n blender of met u hande met 'n klitser tot 'n digte skuim vorm. Die mousse is gereed as die massa verdubbel. Gooi dit nou in vase en verkoel. Om die nagereg nog lekkerder te laat lyk, kan u dit versier. 'N Takkie kruisement, gesnipperde sjokolade, kaneel of heel bessies is perfek. Koue melk kan saam met die mousse bedien word.
