Invisvisvleis bevat baie nuttige elemente. Vleis is ryk aan proteïene, vitamiene B en C, jodium, yster, fosfor, mangaan en kalsium. Inktvisgeregte is baie voedsaam, verteerbaar en lekker.
Dit is nodig
-
- sout;
- pietersielie;
- seldery.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die inktvisfilet ontdooi.
Stap 2
U kan dit so ontdooi: plaas die filette vir 'n paar minute in warm water of laat dit in die lug ontdooi.
Stap 3
Verwyder die oorblywende ingewande, indien teenwoordig.
Stap 4
Plaas die inkvisfilette vyf minute in warm water en verwyder dan die kleefplastiek.
Stap 5
Spoel die filette deeglik uit met koue water.
Stap 6
Giet water in 'n kastrol, sout, voeg pietersielie, seldery, inkvisfilet by.
Stap 7
Sit op lae hitte om te prut. Kook vir vyf minute.
Stap 8
Koel die afgewerkte inkvisvleis af en sny in repies.
Stap 9
Gekookte filette kan by slaai gevoeg word of saam met gebraaide of gekookte aartappels bedien word.
