Kitskosidees het ons bereik. Dit het selfs sy voordele, moenie sulke kos te veel gebruik nie. Kaasburgers kan voor skool vir ontbyt aan kinders bedien word. Hulle sal dit met eetlus eet. En op 'n vol maag en studie word makliker.
Dit is nodig
-
- koringmeel 50 g;
- droë gis 1 g;
- sesamsaad 3 g;
- hoenderborsie 170 g;
- Cheddarkaas 20 g;
- uie 20 g;
- gepekelde agurkies 20 g;
- blaarslaai 15 g;
- Franse patat 100 g;
- tamatiesous 30 g;
- mosterd 30 g;
- sout
- peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n geskikte houer en giet droë gis en meel daarin. Meng goed. Voeg dan 'n klein hoeveelheid water, ongeveer 25 milliliter, by en knie die deeg deeglik. Bedek die bak dan met 'n droë handdoek en sit dit 25 minute op 'n warm plek om te rys. Nadat die deeg opgekom het, rol 'n klein balletjie daaruit, 'n bietjie plat. Strooi sesamsaad bo-oor en bak in die oond op bakpapier by 200 grade vir twintig minute.
Stap 2
Spoel en droog ontdooide of verkoelde hoenderborsie uit. Sny dit dan in blokkies en blaai deur 'n vleismolen op die middelste draadrak. Sout die maalvleis en meng.
Stap 3
Vorm die gevormde maalvleis in 'n ronde kotelet, ongeveer 1 sentimeter dik. Braai dit tot gaar in 'n pan, bedek.
Stap 4
Spoel en droog die blaarslaai. Haal die stingels uit die skoon tamaties en sny die groente in medium-dik skywe.
Stap 5
Sny die ingelegde agurkies in die lengte in dun repies. Skil die uie en sny dit in ringe van medium dikte.
Stap 6
Braai bevrore patat in 'n pan met baie olie of gebraai tot gaar of goudbruin. Geur die voltooide frietjies met sout en roer deur.
Stap 7
Sny die sesamsaadbrood in die helfte en verhit dit 'n bietjie in die oond. Plaas die blaarslaai op die onderste helfte van die broodjie. Rangskik die tamaties bo-op. Plaas die gebraaide hoender-koteletjie daarop. Strooi Cheddarkaas en uie daarop, smeer die agurkies. Voeg dan tamatiesous by na smaak. Bedek met die ander helfte van die sesamsaadbroodjie.
Stap 8
Plaas die gekookte hoenderkaasburger in die middel van die bord, met die gebraaide patat, mosterd en ketchup daarby.
