Ondanks die feit dat die peper Bulgaars genoem word, kom dit uit Noord-Amerika.
Nou op die rakke van winkels en groentemarkte sien u 'n groot hoeveelheid soetrissies van alle kleure en groottes, helder dikwandige soorte lyk baie aptytlik. En hoe voordelig dit die liggaam beïnvloed, die bloedsomloop verbeter, nuttig is vir die voorkoming van kanker, die vel verjong, die bloeddruk verlaag, die liggaam versadig met vitamien C, dit is nodig vir swanger vroue en help om die moegheid van die oë te verlig tydens swangerskap. Terloops, die grootste hoeveelheid vitamiene word langs die steel gevind, waar die grootste deel van die sade gekonsentreer is.
Ongeveer 20 jaar gelede, in Siberië, het hulle nie eers daaraan gedink dat dit moontlik is om rissies te verbou nie, maar waarom nie, want daar is baie saadjies vir elke smaak, keëlvormig en ovaal, wat nie beskikbaar is nie. Maar vir Siberië het die probleem gebly hoe om groot, sappige en helder rissies te kweek sodat plae dit nie sou eet nie, sodat dit met dik mure was en nie soos lappe nie. Kom ons probeer dit uitvind.
Natuurlik moet peper gekweek word uit saailinge in die Siberiese klimaat, en inderdaad in Rusland. Ons saai in turfpotte, sodat dit dadelik in oop grond geplaas word, aangesien 'n peperpeper nie 'n baie goeie uitwerking op die wortelstelsel het nie. Plaas dit onder glas of onder 'n film en op die vensterbank. Hou in gedagte dat die kant sonnig moet wees, soetrissies is baie lief vir warmte. Moenie toelaat dat die grond uitdroog nie, hulle hou ook van vog, maar moenie dit oordoen nie, sodat die plant nie siek word met die 'swart been' nie, 'n kweekhuiseffek vir hulle skep en hulle sal u bedank met 'n goeie oes. As die eerste blare verskyn, is dit die moeite werd om 'n tuiskas te maak of om dit bo-op met plastiekbekers te bedek. Twee weke voordat dit in oop grond geplant word, moet die soetrissies voorbereid wees op die verandering in temperatuur, met ander woorde getemper, neem die saailinge eers 'n uur of anderhalf uur buite of op die balkon uit en verhoog die tyd geleidelik sodat die rissies gereed is vir die straattemperatuur wanneer hulle in oop grond geplant word.
In die oop veld moet die rissies eers met foelie bedek wees, veral op Siberiese nagte. En daar is dus geen spesiale kommer nie, oorvloedige water, losmaak, voeding en plaagbestryding, soos die lys lank is, maar eintlik is dit 'n werk van vyf minute. Vir die winter kan rissies gevries word, jy kan heerlike lecho kook, jy kan heel marineer sonder 'n steel, en in die winter kan jy gevulde soetrissies maak, daar is duisend resepte, fantaseer en 'n oes ryk aan alles!
