Groente en vrugte word tradisioneel beskou as 'n noodsaaklike deel van 'n gesonde dieet. Diegene wat nie net hul gesondheid wil handhaaf nie, maar ook gewig wil verloor, word ook aanbeveel om dit meer gereeld te gebruik. Onder die vrugte is daar egter ook baie kalorieë - dit moet beperk word tot dieet.
Die voedsaamste vrugte
Feijoa is een van die leiers in kalorie-inhoud. Voorheen was die plant wydverspreid in lande soos Australië, Nieu-Seeland en is dit in Sisilië verbou. Onlangs is feijoa besig om gewild te raak onder huishoudelike tuiniers - dit word suksesvol verbou in die Krasnodar-gebied, Dagestan en Abchazië. Dit kan ook gesien word in Georgië en Armenië, in die Krim en Turkmenistan.
Feijoa bevat ongeveer 95 Kcal per 100 gram. Benewens suikers, bevat hierdie taamlike groot en sappige vrugte, waarvan die smaak onmiddellik met aarbeie, kiwi en pynappel vergelyk kan word, verskillende organiese sure. Hulle is ryk aan feijoa en jodium.
Dit is opmerklik dat persimmons, wat baie suiker bevat, nie 'n toename in die bloedglukemiese indeks veroorsaak nie. Daar moet egter onthou word dat vrugte in sekere siektes gekontraïndikeer is.
Vooraanstaande palm in die lys van die voedsaamste vrugte, tesame met feijoa, kan aan piesangs gegee word, waarvan 100 gram 90-100 Kcal bevat. Vir die inwoners van Europa is dit waarskynlik dat piesangs 'n nagereg of versnapering is, terwyl inwoners van baie ander lande dit as een van die belangrikste bronne van voedsel beskou. In die besonder word hul kalorie-inhoud hoog op prys gestel in Ecuador, waar inwoners meer as 73 kilogram piesangs per capita per jaar verbruik - amper tien keer meer as in Rusland. Inwoners van Burundi, Samoa, die Filippyne en 'n aantal ander lande eet gewillig hierdie vrugte met baie kalorieë.
Die sogenaamde Chinese kruisbes - kiwi bevat ook baie kalorieë, in 100 gram vrugte wat ongeveer 65-75 Kcal bevat, afhangende van die verskeidenheid en die rypheid. Hierdie vrugte word ook gewaardeer vir sy hoë inhoud van askorbiensuur en kalium.
Naas die kiwi is druiwe en persimmons, hulle het almal dieselfde hoeveelheid kilokalorieë per 100 gram - van 65 tot 75. Daar moet op gelet word dat druiwe nog voedsamer word in die vorm van rosyne - hul voedingswaarde verhoog verskeie kere, meer as 280 kcal per 100 g.
Behalwe gedroogde appelkose, rosyne en pruimedante, oortref droë appels en pere ook hul vars eweknieë in kalorieë aansienlik.
Gedroogde vrugte
Dit is onmoontlik om nie gedroogde vrugte te noem nie, waarvan die kalorie-inhoud die voedingswaarde van vars vrugte aansienlik oorskry. As 100 gram vars appelkose byvoorbeeld 40-50 Kcal bevat, bevat gedroogde appelkose meer as 270. Sommige soorte appelkose-gedroogde appelkose, wat die inwoners van Sentraal-Asië gebruik om tee en ander drankies te versoet, word "suiker" genoem. Die kalorie-inhoud daarvan is selfs hoër en hang af van die verskeidenheid en mate van volwassenheid van die grondstof, sowel as die tegnologie vir die bereiding van gedroogde vrugte.
