Hoe Om Donker Sjokolade Te Maak

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Donker Sjokolade Te Maak
Hoe Om Donker Sjokolade Te Maak

Video: Hoe Om Donker Sjokolade Te Maak

Video: Hoe Om Donker Sjokolade Te Maak
Video: 10 Human Foods That Will Kill Your Dog - Toxic Foods for Dogs 2024, Maart
Anonim

Sjokolade het uit Suid-Amerika na Rusland gekom. Die antieke Indiërs het 'n rituele drankie daaruit voorberei, en dit was slegs vir 'n paar uitgesoekte beskikbaar. Vandag word sjokolade net so hoog op prys gestel, nie net vir sy ongeëwenaarde smaak nie, maar ook vir sy voordelige eienskappe. Dit is die baie seldsame geval wanneer dit lekker en gesond is.

Hoe om donker sjokolade te maak
Hoe om donker sjokolade te maak

Dit is nodig

    • kakaopoeier - 4 teelepels;
    • melk - 2 eetlepels;
    • bruinsuiker - 5 teelepels;
    • rooipeper - op die punt van die mes;
    • 'n paar kristalle seesout.

Instruksies

Stap 1

Kies kakaopoeier, die smaak van die finale produk hang hoofsaaklik af van die kwaliteit daarvan. Lees die samestelling aandagtig deur op die boks, daar mag geen vreemde bymiddels wees nie, slegs kakaopoeier.

Stap 2

Meng die kakaopoeier en suiker deeglik in 'n droë bak. Kakao is geneig om in klonte gebrou te word, soos klonte in griesmeel. Om dit te voorkom, moet u die kakaopoeier deeglik in die suiker roer totdat 'n eenvormige mengsel verkry word.

Stap 3

Gooi melk in 'n klein kastrol en verhit sonder om te kook. Dit is 'n bekende feit dat dit beter is om nie melk in 'n emaljebak te kook nie, dit hou vas aan die onderkant, bederf die emalje en gee die gereg die smaak van verbrande melk. Dit is beter om 'n vlekvrye staalpot te gebruik.

Stap 4

Giet die kakaopoeier en die suikermengsel in 'n dun straaltjie onder aanhoudende roering. Hier sal u sien hoe goed u kakaopoeier met suiker gemeng het. Die ideaal is dat daar geen klontjies kakaopoeier op die oppervlak moet wees nie.

Stap 5

Voeg 'n paar seesoutkristalle en 'n bietjie cayennepeper by. 'N Klassieke drankie genaamd "Hot Chocolate" moet saam met 'n soetrissie wees, anders is dit net kakao. Cayenne kan vervang word met ander soetrissies soos rissie. See sout sal warm sjokolade 'n nuwe dimensie gee. Haal die kastrol van die stoof af en laat dit vir 'n paar minute broei.

Aanbeveel: