Baie keer koop ons baie vrugte en groente aan die vooraand van vieringe en vakansies, maar nie alles kan vars en mooi gehou word nie. Donker kolle, vorms verskyn op vrugte en groente, en verval begin. En die rede hiervoor is meestal onbehoorlike berging van groente en vrugte. Elke groente en vrugte het sy eie temperatuur vir opberging.
Instruksies
Stap 1
Piesangs, pynappels, spanspekke moet gestoor word by temperature van +8 tot +13 grade. Die gunstigste temperatuur vir piesangs is 15 grade. As dit in die yskas gebêre word, verskyn klein swart vlekke op die piesangskil en smaak verander. Daarbenewens word piesangs beter nie in 'n tros gestoor nie, maar een vir een.
Stap 2
Pampoene, courgette, komkommers en tamaties word die beste nie in die yskas gebêre nie, maar op 'n koel plek by 'n temperatuur van ongeveer 15 grade; 'n spens of 'n geglasuurde loggia is geskik om dit op te berg. Wortels moet verkoel word. Soetrissies word goed geberg by 'n temperatuur van + 10 …. + 12 grade.
Stap 3
Druiwe en pruime kan in die onderste kompartement van die yskas geberg word. U hoef dit nie vooraf te was nie, net voordat u eet. Dit is raadsaam om 'n uur voor ete druiwe en pruime uit die yskas te haal. As u 'n suurlemoen sny, plaas die gesnyde kant op 'n bord, maar bedek die bokant nie met iets nie.
Stap 4
As u groente en vrugte in die yskas bêre, moet u onthou dat die sakkies waarin u dit bêre, asemend moet wees, met gate. In 'n dig geslote sak hoop vog op vrugte en groente op en vorm daar skimmel, die vrugte of groente begin verrot.
