Almal weet al lank dat meidoornbessies nie net 'n gunstige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel het nie, maar ook op die spysverteringskanaal. Daarbenewens verminder die vrugte van hierdie wonderlike plant bloeddruk. Ek stel voor dat u dit voorberei vir die winter vir toekomstige gebruik - maak meidoornkonfyt.
Dit is nodig
- - meidoornbessies - 2 kg;
- - suiker - 1,5 kg;
- - water - 1 glas.
Instruksies
Stap 1
Sorteer eers die meidoornbessies uit. Spoel dit dan deeglik onder lopende water en droog dit op 'n skoon droë lap.
Stap 2
Konfyt van hierdie bessies sal nie op die stoof gekook word nie, maar in die oond, en gooi die gedroogde meidoorn versigtig in 'n bakplaat met hoë kante. Voeg dan die volgende bestanddele daarby: water en korrelsuiker. Meng alles behoorlik. Nadat u die oond voorverhit het tot 180 grade, stuur die mengsel daarin.
Stap 3
Kyk versigtig wanneer die konfyt begin kook - 'n skuim sal begin vorm op die massa meidoornbessies. Haal dit van tyd tot tyd uit en roer dit saggies met 'n houtlepel. Nadat die skuim verby is, kry die bessies 'n deursigtige skaduwee.
Stap 4
Na die kook kook u die meidoornkonfyt nog 'n halfuur in die oond. Kontroleer die gereedheid nadat die tyd verstreke is. As 'n druppel nie oor die bord versprei nie, beteken dit dat dit gaar is en uit die oond gehaal moet word.
Stap 5
Nadat u die soetbessie-massa afgekoel het, dra dit oor na die voorbereide gereg. Hawthorn konfyt is gereed! Dit sal een jaar lank by kamertemperatuur staan.
