Daar is verskillende maniere om 'n sterk en aromatiese drankie voor te berei. Dit is 'n klassieke voorbereiding van koffie in 'n Turk op 'n vuur, voorbereiding in 'n koffiemasjien, insluitend 'n geiser vir die maak van koffie Moka, sowel as in 'n Franse pers - met 'n Franse aksent.
Maak koffie in 'n Turk
Turk is 'n tradisionele en klassieke manier. Die beste Turk is koper. Die koffie moet in een slag voorberei word, dit wil sê dit moet elke keer vars voorberei word.
Koffieliefhebbers meen dat growwe koffie vir Turke gebruik moet word. Groot deeltjies skep 'n perfekte harmonie van aroma en smaak.
Koffiebone moet gemaal word net voor voorbereiding, dan verloor die finale drank nie die gehalte daarvan nie. Voorgemaalde koffie moet ten minste nie langer as 'n week geberg word nie. Dus, 'n gekoopte produk is nie die beste opsie nie.
Water speel 'n baie belangrike rol in die bereiding van koffie. Gesuiwerde of artesiese water is natuurlik ideaal. As kraanwater gebruik word, moet dit gefiltreer word.
Om te voorkom dat vreemde reuke die wonderlike geur van 'n vars drankie bederf, moet die Turk nie met huishoudelike chemikalieë gewas word nie. Kenners beveel skoon sand of seep aan sonder aromatiese bymiddels om Turke te was.
Sit ten minste 2 eetlepels om die volle smaak en aroma van koffie per 100 ml water te voel. lepels varsgemaalde koffie. As dit dus nodig is dat die drank sterker word, word meer koffie by hierdie hoeveelheid water gevoeg.
Die drankie sal lekkerder en aromatieser wees as u dit op lae hitte kook. Die proses om koffie te maak eindig nie as die water gekook het nie, maar wanneer dit net wil kook.
Slegs wanneer die koffie van die hitte verwyder word en in bekers gegooi word, kan u addisionele bestanddele by u smaak voeg - suiker, melk of room, gemmer, likeur, en iemand hou van koffie met heuning en suurlemoen.
Die grootste voordeel van koffie in 'n Turk is die eenvoud, goedkoopheid en die vermoë om met sy smaak en sterkte te eksperimenteer.
Maak koffie in 'n koffiemaker
Om 'n drankie in 'n koffiemasjien voor te berei, neem hulle ook gemaalde koffiebone. U kan jouself maal, of u kan klaargemaakte grondstowwe neem. Daar is ook spesiale koffieblokkies wat spesifiek ontwerp is om 'n drankie in 'n koffiemaker voor te berei.
Die grondstof word in 'n spesiale kompartement van die meganisme gegooi, die ooreenstemmende knoppie word ingedruk en die koffie is gereed. Maar so 'n drankie kan nie beweer dat dit 'n klassieke koffie is nie. Daarbenewens sal dit tydens die kookproses 'n spesifieke smaak hê.
U kan ook 'n sterk, verkwikkende drankie op die Franse manier in 'n spesiale Franse koffiepot of 'n Franse pers voorberei. Moka-koffie kan in 'n geiser-koffiemaker gemaak word. Die resep om koffie te maak hang af van die model van die toestel.
