Onder alle graankosse neem bokwiet 'n leidende plek in die inhoud van nuttige elemente daarin. Dit bevat aminosure, yster, B-vitamiene en baie minerale. Die smaak van bokwietpap is bekend van kleins af. Maar die antieke tradisie om bokwietpannekoeke vir Shrovetide te maak, om een of ander rede bokwietbrood te bak, word vergeet. Om dit te doen, het u bokwietmeel nodig, wat u self kan maak.
Dit is nodig
-
bokwiet, koffiemolen
Instruksies
Stap 1
U kan u daaglikse spyskaart maklik diversifiseer as bokwietmeel in u huis voorkom. Bak pittige bokwietbrood, pannekoeke, kluitjies, koekies. Bokwietmeel word baie gebruik in babakos omdat dit vinniger kook en terselfdertyd die genesende eienskappe behou. U kan hierdie meel in enige groot winkel koop, maar dit is baie aangenamer om dit self te maak.
Stap 2
Neem gewone bokwiet en sorteer dit uit die puin.
Stap 3
Spoel die graan met warm water totdat die water helder is.
Stap 4
Verhit die bokwiet in 'n pan totdat dit effens knak. Koel dit dan af deur dit op die tafel uit te sprei.
Stap 5
Maal in klein porsies op 'n koffiemolen.
Stap 6
Bêre die meel wat daaruit kom in klere sakke op 'n droë, donker en geventileerde plek.
Stap 7
Geregte wat bokwiet bevat, hardlywigheid, laer cholesterolvlakke in die bloed, verbeter geheue, normaliseer bloeddruk en versterk die hart. Daar is selfs 'n bokwietdieet wat baie effektief is. Bokwiet verhoog die dopamienvlakke, wat ligte depressie kan genees. Berei bokwietgeregte minstens een keer per week voor, dan sal u gesond, vrolik en in 'n goeie vorm wees!
