Die Italianers het pizza uitgevind en die hele wêreld het begin eksperimenteer. Hoeveel mense, soveel resepte. 'N Interessante smaak word verkry uit pizza met Russiese wors. En as jy dit met selfgemaakte mayonnaise bo-oor gooi, blyk dit nie net lekker nie, maar ook gesond.
Dit is nodig
- Vir die toets
- 1. Meel 2 3/4 koppies
- 2. Warm water 1 glas
- 3. Oplosbare gis 1 teelepel
- 4. Suiker 1 eetlepel
- 5. Sout 1/2 teelepel
- Vir vulsel
- 1. Ontpitte olywe
- 2. Kaas
- 3. Russiese wors
- 4. Tamaties
- 5. Buig
- 6. Geurmiddels "Kruie van Italiaanse kookkuns"
- Vir mayonnaise
- 1.2 eiers
- 2. Olyfolie
- 3. 1/2 teelepel mosterd
- 4. 1/4 teelepel sout
- 5. Suiker 1/4 teelepel
- 6. Suurlemoensap 1 teelepel
Instruksies
Stap 1
Giet 'n glas warm water en los gis, sout en suiker daarin op. Laat dit 5-7 minute broei.
Stap 2
Sif die meel in 'n klein bak.
Stap 3
Knie die deeg uit gesifte meel en gaar water met gis
Stap 4
Knie die deeg totdat dit ophou om aan jou hande te kleef. Bedek die afgewerkte deeg met olyfolie en plaas dit 30-40 minute op 'n warm plek.
Stap 5
Berei al die nodige bestanddele vir die vulsel voor.
Stap 6
Sny dit soos u wil.
Stap 7
Neem die bestanddele vir die mayonnaise. Kraak eiers, voeg mosterd, suiker, sout en suurlemoensap by. Klits dit met 'n menger totdat die mengsel ligter word. Hou aan met klits en voeg olyfolie stadig by. Die massa moet verdik.
Stap 8
As die deeg rys, plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat en strek dit oor die hele oppervlak.
Stap 9
Smeer die gekookte bestanddele eweredig op die deeg: wors, uie, olywe en tamaties. Vryf die kaas bo-oor en strooi kruie oor.
Stap 10
Giet die pizza met mayonnaise en plaas dit vir 15 minute in 'n oond wat tot 180 grade verhit is.
Stap 11
Die afgewerkte pizza moet van die bakplaat verwyder word en in skywe gesny word.
