Selfs vars vrugte is nie so gesond soos droë vrugte nie. Gedroogde en songedroogde vrugte bevat meer biologies aktiewe stowwe as die "oorspronklike". Die benodigde hoeveelheid kalsium, magnesium, yster en ander waardevolle stowwe word in gedroogde vrugte gekonsentreer. Gedroogde dadels, onder andere, "weet hoe" om doeltreffendheid te verhoog. Gedroogde dadels bevat baie vitamiene (hoofsaaklik B5, E en H). Hierdie gedroogde vrugte bevat stowwe wat soortgelyk aan aspirien is, dus dadels is nuttig in geval van kwale.
Dit is nodig
-
Vars dadels
Instruksies
Stap 1
Een dadelpalm produseer van honderd tot twee honderd en vyftig kilogram vrugte per jaar. Nadat hulle dadels gekies het, word dit tradisioneel op die grond neergelê en onder die warm son gedroog. Soms word dadels 'n paar dae in warm sand begrawe vir beter bewaring.
Stap 2
Gedroogde dadels word gewas, met die hand ontpit, gesorteer, verwerk en verpak.
Stap 3
Maar dadels word dadels vinnig gedroog in 'n oond, met swael behandel sodat insekte dit nie eet nie en dan in glukose stroop bewaar vir soetigheid. Sulke gedroogde vrugte skyn gewoonlik onnatuurlik en die voordele van sulke dadels is nie genoeg nie. Natuurlike dadels sonder bymiddels moet sag wees, met 'n mat vel.
Stap 4
Dit is ook die moeite werd om te onthou dat natuurlik gedroogde dadels 'n taai oppervlak het waarop kieme en bakterieë maklik kan kom. Moenie dadels lank buite hou nie. Voordat u eet, moet droë vrugte met gekookte water gewas word.
