U kan u nie 'n moderne tafel sonder aartappels voorstel nie. Dit word so dig in die mees uiteenlopende vorm in ons dieet ingevoer dat dit redelikerwys as die tweede brood beskou word. Van hierdie knol, byvoorbeeld, kan u aartappel-loontjies maak.
Dit is nodig
- setperke;
- peper en sout;
- hoender eier - 2 stuks;
- suurroom - 100 g;
- koringmeel - 80 g;
- harde kaas - 100 g;
- knoffel - 2 naeltjies;
- uie - 2 stuks;
- sampioene - 400 g;
- aartappels - 1 kg.
Instruksies
Stap 1
Om aartappelpannekoeke te maak, kap die ui, knoffel, kruie en sampioene eers fyn. Rasper die kaas dan. Om pannekoeke te maak, neem nie veel tyd in beslag nie.
Stap 2
Kom ons werk aan die vulsel. Braai die uie en sampioene in 'n pan en voeg groente-olie by. Voeg dan kruie en suurroom by. Geur met peper en sout en roer dan goed deur. Prut vir 5 minute.
Stap 3
Skil die aartappels en rasper dit fyn. Voeg meel, knoffel en eiers by. Geur met sout en roer goed deur. Dus het ons amper die basis gehaal.
Stap 4
Vorm die aartappeldeeg in 'n pan in 'n dun pannekoek. Braai dit aan elke kant, voeg 'n bietjie groente-olie by. Ons hou aan om aartappelpannekoeke te maak.
Stap 5
Dit is tyd om die veerrolletjies te vorm. Sit 'n bietjie gebraaide groentemassa op elke tortilla, voeg kaas by en rol die produk in 'n rol.
Stap 6
U het daarin geslaag om wonderlike aartappel-loontjies te maak, u kan dit saam warm bedien, byvoorbeeld met sampioensous.
