Met die hulp van 'n broodmaker kan u u geliefdes bederf met aromatiese tuisgemaakte brood. Die beste resepte vir die voorbereiding daarvan sal hierdie proses kreatief maak, en die smaak sal elke dag anders wees.
1. Tradisionele resep vir eierwitbrood
Vereiste bestanddele:
- 2 eiers, 350 ml water;
- 2 eetlepels. groente olie;
- 600 g meel;
- 2 teelepel sout, 4 teelepels. suiker, 2 teelepel. gis
Kookprogram "Basiese variant".
2. Knoffelbrood
Om te kook, benodig u:
- 240 ml water;
- 2 eetlepels. suurroom, 2 eetlepels. botter;
- 450 g meel, 2 teelepel. gis;
- 1 teelepel sout, 2 teelepels. Sahara;
- 3 huisies gemaalde knoffel, 3 eetlepels. gekapte dille.
Basiese bakknoppie.
3. Uiebrood
Die toets sluit in:
- uie gebraai in botter (1 groot ui);
- 280 ml melk;
- 500 g koringmeel en 100 g volgraanmeel;
- 1 teelepel sout, 4 teelepels. suiker, 1 teelepel. vars gemaalde peper, 4 teelepel. gis.
Vinnige bakknoppie.
4. Graanbrood
Bestanddele:
- 350 ml water, 1, 5 teelepel. groente-olie, 4 teelepel. suurlemoensap;
- 600 g volgraanmeel, 2 eetlepels poeiermelk;
- 2 teelepel sout, 2 teelepels. rietsuiker, 2 teelepel. gis.
Vinnige bakmodus.
5. Franse brood
Om die deeg voor te berei, benodig u:
- 310 ml water;
- 300 g koringmeel, 150 g fyn meel;
- 1, 5 teelepel sout, 2 teelepels. suiker, 1, 5 teelepel. gis.
Normale kookmodus.
6. Lavash
Die toets sluit in:
- 170 ml water;
- 7 eetlepels natuurlike jogurt;
- 2 eetlepels. ghee of olyfolie;
- 450 g koringmeel;
- 1, 5 teelepel sout en 2 teelepels. Sahara
- 2 teelepel vinnige droë gis
Plaas die produkte in die broodpan en sit die modus "Knie deeg" aan.
Verdeel die afgewerkte deeg in 3 dele, rol uit. Voorverhit bakplate in die oond, strooi meel oor en bak die koeke in die oond tot dit swel. Smeer die koeke dan met botter of olyfolie en sit dit op 'n warm plek.
7. Karwybrood met songedroogde tamaties
die toets benodig:
- 250 ml water, 100 ml melk;
- 300 g koringmeel, 300 g volgraanmeel;
-25 g botter, 1 teelepel. sout, 4 teelepels. Sahara;
- 4 teelepels gis; 3 eetlepels songedroogde tamaties, 1 teelepel. komyn.
Vinnige bakknoppie.
8. Kaaskoek
Bestanddele:
- 1 eier, 250 ml water;
- 50 g sagte margarien;
- 450 g meel, 2 eetlepels gis;
- 2 eetlepels. gerasperde kaas, 1 teelepel. sout, 2 teelepels. Sahara.
Nadat u die deeg voorberei het, rol die koeke uit, strooi gerasperde kaas oor en bak dit vir 10-15 minute in die oond.
9. Brood met kruie, wortels en koljander
Die volgende produkte word benodig:
- 240 g vars gerasperde wortels;
- 4 teelepels vars gekapte setperke;
- 260 ml water;
- 600 g meel, 4 teelepel. vinnigwerkende gis;
- 2 teelepel gemaalde koljander, 1 teelepel. sout, 4 teelepels. Sahara.
Die brood word gebak met die Fast Baking-program.
10. Soetbrood met rosyne
Bestanddele:
- 200 ml melk;
- 2 eiers;
- 70 g sagte botter;
- 400 g meel;
- 25 g gis, 0,5 teelepel. sout, 100 g suiker, 25 g versiersuiker;
- 2 eetlepels. rosyne (voeg by outomatiese dispenser).
Soet gebak of basiese modus.
