Visrol van saury sal die daaglikse spyskaart perfek aanvul en op die feestafel baie goed lyk. Saury bevat baie waardevolle spoorelemente en vette, dus die rol sal nie net lekker wees nie, maar ook gesond.
Dit is nodig
- - sauryefilet (120 g);
- –Koringbrood (25 g);
- - ui (40 g);
- –Hoender eier (1 st.);
- - dille (5 g);
- - botter (15 g);
- - gemaalde krakers (15 g);
- –Sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Neem visfilette, spoel deeglik onder lopende water. Plaas die filette in 'n vleismolen of blender en kap. Voeg sout en peper by die gevormde mengsel, meng weer goed.
Stap 2
Was die dille, kap fyn. Skil die ui, sny in groot stukke. Verdeel die brood in klein stukkies met die hand. Plaas al die bestanddele en die hoendereier oor na die maalvleis en roer weer totdat dit homogeen is. Die maalvleis vir die rol moet lug, maar nie vloeibaar wees nie. Laat die mengsel 10-15 minute aan.
Stap 3
Bedek die bakplaat met kookpapier, smeer dit met kookolie, strooi broodkrummels oor, plaas die maalvleis en egalig gelyk oor die oppervlak van die bakplaat. Bak die skottel in die oond vir ongeveer 20-30 minute by 'n temperatuur van 150-160 grade.
Stap 4
Haal die bakplaat uit die oond, laat die skottel effens afkoel. Gryp die een rand van die laag wat met die laag is, saggies met u hande en rol dit stadig in 'n rol. Smeer botter bo-oor die nog warm rol en wag totdat die gereg deurdrenk is.
Stap 5
Boonop kan die rol met dun gekapte groente of olywe versier word. Moenie vergeet om die mes effens nat te maak voordat u die rol in porsies sny nie. Dit sal dit makliker maak om die rol te sny.
