Cornmeal Orange Beet Pie is 'n nagereg-opsie vir vegetariërs. Volgens die resep blyk die pastei baie mooi te wees, ryk aan kleur, smaaklik en baie aromaties.
Dit is nodig
- Vir ses porsies:
- - 500 g gekookte beet;
- - 3 eiers (vir vegetariërs kan u een piesang vervang);
- - 120 g mieliemeel;
- - 100 ml olyfolie;
- - 4 eetlepels. lepels vloeibare heuning of suiker;
- - gerasperde gemmer, kaneel, bakpoeier, vanielje-ekstrak;
- - sap van 'n halwe lemoen, skil van 1 lemoen.
- Vir die room:
- - 400 ml vet suurroom;
- - versiersuiker, vanielje-ekstrak.
Instruksies
Stap 1
Rasper die gekookte beet of maak dit fyn in 'n blender. Skei die geel van die wit. Voeg gemmer, heuning, olyfolie, vanielje-ekstrak, geel, mieliemeel, lemoenskil en -sap en bakpoeier by die beet na smaak. Meng alles deeglik.
Stap 2
Klits die wittes in 'n sterk skuim met 'n knippie sout, voeg dit by die beetdeeg. Smeer 'n afneembare vorm met olyfolie, plaas die deeg daarin, bak 40-60 minute op 190 grade. Kyk na die pastei met 'n houtstokkie.
Stap 3
Klits al die bestanddele vir die room goed. Voeg vanielje-uittreksel en poeiersuiker by na smaak, maar dit is die beste om die room nie te soet te maak nie.
Stap 4
Sny die tert in koeke en bedek dit met room, of smeer die bokant van die tert eenvoudig mildelik daarmee. Laat die lemoenpitte van lemoenbietjies 1-2 uur in die yskas sit.
