Grondboontjies is 'n belangrike bestanddeel in baie geregte. Dit word gebruik vir die maak van slaaie en souse, warm geregte en nageregte. En net 'n happie van 'n handvol of twee neute is baie lekker. Maar soos ander neute, moet grondboontjies geskil word voordat dit geëet word.
Instruksies
Stap 1
Dit is nie moeilik om 'n grondboontjiebotter of grondboontjiebotter uit die dop te skil nie, dit is broos en bars uit 'n eenvoudige druk in die hand. Onder die dop wag die grootste probleem egter op u - die smaaklike pitte is bedek met 'n digte bruin dop, wat bitter is en die smaak van grondboontjies bederf. U moet van hierdie dop ontslae raak.
Stap 2
'N Baie gewilde metode is om te braai. Giet die neute wat vry is van die skulpe in 'n diep braaipan en plaas dit op die stoof, voorverhit tot 200 grade. Rooster die neute deur die pan af en toe te skud of die grondboontjies met 'n houtspaan te roer. Moenie die pan sonder toesig laat nie - die neute kan brand.
Stap 3
Afgewerkte neute kry 'n pragtige ligte beige kleur. Reeds in die proses van rooster word die digte vel dunner en begin dit agter die nukleoli agterbly.
Stap 4
Haal die pan van die vuur af, plaas die neute in 'n ander houer. Wag tot hulle effens afkoel. Begin afskilfer - vryf die grondboontjies liggies tussen u vingers, die doppe val van die nukleoli af. As dit nie meegee nie, het u waarskynlik net nie die neute gebraai nie. Sit dit terug in die pan en herhaal die proses.
Stap 5
As u nie met 'n spatel gereed wil wees by die braaipan nie, kan u ook in die oond braai. Sprinkel die neute op 'n egalige laag op 'n bakplaat. Voorverhit die oond tot 200 grade en plaas die bakplaat binne. Die grondboontjies sal binne tien minute gereed wees. Die afskilfering word gedoen soos hierbo beskryf.
Stap 6
Nog 'n manier is om die neute in die mikrogolfoond te rooster. Plaas die grondboontjies op 'n plat bord, bedek met 'n deksel bo-oor 'n mikrogolfoond. Skakel die oond aan vir 5 minute. Probeer om die skil van die okkerneut af te trek. As dit nie ingee nie, moet die proses herhaal word.
Stap 7
As u nie van die spesifieke smaak van geroosterde grondboontjies hou nie, kan u anders. Let daarop dat hierdie metode aansienlik langer sal duur. Plaas die neute in 'n diep houer en bedek dit met warm water. Laat dit twee tot drie uur in hierdie posisie staan. Verwyder dan die grondboontjies en haal die geswelde doppe maklik met jou vingers uit.
