Geroosterde grondboontjies is ongelooflik lekker. Verder is dit ook baie nuttig. Grondboontjies bevat baie antioksidante wat die liggaam help om hartsiektes en aterosklerose te beveg. Geroosterde grondboontjies is natuurlik die lekkerste. Wetenskaplikes het bewys dat geroosterde grondboontjies 25% meer voedingstowwe het as rou grondboontjies. Daar is verskillende maniere om grondboontjies te kook.
Dit is nodig
-
- grondboontjiebotter;
- sonneblomolie;
- pan;
- houtspaan.
Instruksies
Stap 1
Giet bietjie olie in die pan. Strooi die neute bo-oor.
Stap 2
Rooster die neute op matige hitte en roer aanhoudend met 'n houtspaan.
Stap 3
Besprinkel die grondboontjies met sout. Rooster die grondboontjies, roer af en toe totdat dit knetter. Op hierdie stadium moet die neute bruin lyk en die vel maklik wees om af te skil. Probeer neute. Skakel die pan uit as die neute nog effens klam is. Hulle sal die gewenste toestand "bereik", aangesien die braaiproses in die pan nog 'n paar sekondes duur nadat u die pan van die hitte verwyder het. Dit is baie belangrik om die neute nie te veel bloot te stel nie, want dit kan oorgaar word totdat dit binne 'n paar sekondes oneetbaar is.
Stap 4
Grondboontjies kan in die oond gekook word. Rangskik die neute in een laag op 'n bakplaat. Draai die oond op ongeveer 180 grade. Na 15-20 minute sal die neute gereed wees. Nadat dit uit die oond gehaal is, sal die neute nog 'n paar sekondes gaar word, daarom is dit die beste om dit effens ongaar te haal.
Stap 5
U kan ook grondboontjies mikrogolf. Plaas die neute in 'n diep mikrogolfbak. Voorsien 600-800 watt krag. Verwyder die neute elke 30-60 sekondes en roer met 'n spatel. Wees versigtig om dit nie te gaar te maak nie.
