Smaklike varkribbetjies dien as versiering vir u tafel. Hierdie gereg kan bedien word as hoofgereg met groente en kruie en as voorgereg. Geurige, sappige en smaaklike vleis bevredig die strengste fynproewers.
Instruksies
Stap 1
Sny ribbetjies in segmente.
Stap 2
Kook in liggies soutwater tot halfgaar.
Stap 3
Verhit die wyn effens om die heuning op te los. Voeg heuning by.
Stap 4
Druk suurlemoensap in wyn, voeg 'n knippie kardemom, gemaalde swartpeper by.
Stap 5
Haal die ribbetjies uit die sous. Laat die sous dreineer.
Stap 6
Bedek die ribbetjies met wynsous.
Stap 7
Plaas die ribbetjies op 'n gesmeerde bakplaat (u kan 'n stuk foelie gebruik om te bak).
Stap 8
Sit die bakplaat vir 15 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade.
Stap 9
Haal die vleis na 15 minute uit en borsel die ribbetjies met die res van die sous met 'n kwas.
Stap 10
Laat in die oond vir nog 5 minute bruin tot goudbruin.
Stap 11
Sit die ribbetjies warm voor saam met vars groente en kruie. Smaaklike ete.
