Varkribbetjies is so 'n gereg wat geskik is vir 'n feestelike fees en vir 'n alledaagse tafel. Dit is so lekker dat dit jou nie onverskillig sal laat nie. En spesiale vaardighede in die bereiding van ribbes is nie nodig nie.
Dit is nodig
-
- geribde varkvleis - 1,5 kg;
- gebraaide sous;
- sojasous - 2 eetlepels;
- balsamiese asyn - 2 eetlepels;
- suurlemoensap - 1/2 st.;
- bruinsuiker - 1 eetlepel;
- groente-olie - 2 eetlepels;
- Tabaskosous - 1/3 teelepel;
- sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel gekoopte ribbetjies deeglik uit en deel 1 of 2 ribbetjies per porsie. Week ribbes in koue water, haal dit uit, droog dit met papierhanddoek.
Stap 2
Maak 'n roostersous met sojasous, balsamiese asyn, suurlemoensap, bruinsuiker, groente-olie en tabascosous. Geur na smaak.
Stap 3
Plaas die ribbetjies in 'n plat skottel en giet die sous oor. Laat 1-2 uur marineer. Draai gereeld om.
Stap 4
Plaas die ribbes na die boonste draadrak van u Airfryer. Om die vleis intensief te braai en te verhit, bak die eerste 30 minute by 200 ° C, dan 15 minute by 175 ° C en 15 minute by 150 ° C. Gooi die sous elke 5 minute op die vleissnitte, sodat die ribbetjies eweredig gebak en sag is.
