Varkribbetjies is een van die lekkerste dele van 'n varkkarkas. Hulle het 'n heerlike smaak en aroma. Om te braai, moet u vleisribbetjies kies, dan sal die gereg sag, sappig en smaaklik wees. Ek stel voor dat ek varkribbetjies in sous kook. Die resep is baie eenvoudig.
Dit is nodig
- - 1 kg varkribbetjie;
- - room 25-33% 100 gram;
- - olyfolie 2 eetlepels;
- mosterd 1 eetlepel;
- - mayonnaise 1 eetlepel;
- - Parmesaankaas 100 gram;
- - 'n paar knoffelhuisies, sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was en sny die ribbes. Laat droog word. Sit die oond om voor te verhit.
Stap 2
Vryf die varkribbetjies met sout en peper. Verhit die olyfolie in 'n pan. Braai die ribbetjies liggies oor hoë hitte.
Stap 3
Rasper die kaas en kap die knoffel fyn. Meng dit met room, mayonnaise en mosterd.
Stap 4
Plaas die varkribbetjies in 'n oondbak en giet die sous daaroor. Plaas in 'n voorverhitte oond vir 20 minute by 200 ° C.
