Die menslike liggaam word elke dag blootgestel aan baie spanning. 'N Gesonde en gebalanseerde dieet help om krag weer heeltemal te herstel en lewenskrag te herstel. Een van die lekkerste en gesondste geregte vir die liggaam is kotelette, maar nie gebraai nie, maar gestoof.
Instruksies
Berei die maalvleis vir die kotelette voor. Neem die maalvleis en die beesvleis, meng dit in 'n verhouding van 1: 1, voeg die ui, die broodkrummels in melk, by. As u nie genoeg tyd het om vleis tuis te rol nie, kan u klaargemaakte maalvleis koop en ook uie en broodkrummels daarby voeg.
Voeg speserye by. Hiervoor kan u swartpeper of 'n spesiale geurmengsel gebruik. Speserye gee 'n spesiale smaak aan die kotelette, maar jy moet nie baie geurmiddels gebruik nie. Om 'n gereg gesond te hê, moet dit 'n minimum hoeveelheid bevat. Sout.
Voorverhit 'n pan en giet 'n eetlepel olyfolie daarin. As u sonneblom gebruik, voeg nog 'n bietjie by. Olyfolie is nie net dikker as sonneblomolie nie, maar ook gesonder.
Braai die patties aan elke kant tot goudbruin. Verbruin eers die een kant, dan die ander kant. Braai kotelette is nodig om die sap daarin te bewaar. As die kotelette dadelik gestoof word, verloor hulle al die sap en hul vorm.
Giet 'n glas water in die pan 5 minute nadat jy die ander kant gedraai het om te braai. As water onmiddellik na die draai van die kotelette gegiet word, sal die sap ook uitvloei en die vorm van die kotelette kan skei.
Bedek die patties met 'n deksel en laat prut vir 10-15 minute. Laat staan dan nog 5-7 minute onder die deksel, gedurende welke tyd u die tafel moet bedien. Vir gestoofde kotelette is aartappels met wortels en blomkool (of broccoli) wat in 'n dubbelkoker gekook word, 'n uitstekende bykos.
Sit die gestoofde hamburgers voor met 'n bygereg van aartappels, wortels en brocooli. Die voorkoms van die gereg sal baie aantreklik wees, die smaak sal eenvoudig uitstekend wees. Onthou dat u gesonde kos sal eet en u vitamiene en voedingstowwe soveel as moontlik sal bewaar.
