Soms is daar geen manier om die natuur in te gaan of na 'n restaurant te gaan om 'n heerlike braai te eet nie. Moderne huisvroue het 'n uitweg gevind - kebabs in die oond. Die voorbereiding van sulke geregte is eenvoudig, en die resultaat is 'n heerlike en bevredigende aandete.
Dit is nodig
- - oond met roosterfunksie;
- - sosatiestokkies;
- - vark (nek) 1 kg;
- - kersietamaties 250 g;
- - uie 2 stuks;
- - suurlemoen 0,5 st.;
- - sojasous 50 ml;
- - appelasyn 20 ml;
- - plantolie 50 ml;
- - sout;
- - gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Die vleis moet in klein porsies gesny word, ongeveer 3, 5 * 4 cm. Ons sny die uie ook in groot stukke. Sit die vark en die ui in 'n pekelbak en meng. Voeg dan suurlemoensap, gemaalde peper, groente-olie en appelasyn by. Meng, bedek met 'n digte deksel en laat marineer vir 1, 5-2 uur.
Stap 2
Week die sosatiestokkies in water. Was die kersietamaties in koue water en verwyder die steel. Sout dan die vleis, meng dit en begin dit aan spiese ryg. Ons wissel 'n stuk vleis af met 'n tamatie. As die sosatiestokkies gereed is, stuur ons dit na die oond en skakel die "grill" -modus aan.
Stap 3
Ons sal beslis die tyd bepaal. Ons kook kebabs vir 8 minute aan die een kant, draai dan om en braai 7 minute aan die ander kant. Nou is die kebab gereed, jy kan dit op die tafel bedien!
