Swart (of rog) brood is 'n integrale deel van die nasionale kookkuns van alle Slawiese lande. Die voordelige eienskappe van hierdie produk dien nog altyd as 'n bron van gesondheid vir ons voorouers. En vandag het swartbrood nie sy gewildheid verloor nie.
Die voordele van swartbrood
Swartbrood word van rogmeel gebak, wat baie vesel bevat en minimaal vet bevat. Heerlike donker brood is ryk aan aminosure en 'n hele kompleks vitamiene, waardeur dit sedert antieke tye gebruik word om vitamientekorte en ander siektes te bestry.
Die gesondheidsvoordele van swartbrood is groot vanweë die vermoë om die dermfunksie te verbeter. Dit moet in die dieet ingesluit word vir mense wat aan hardlywigheid ly. Verder help hierdie produk om insulienvlakke te verhoog, die risiko van diabetes en kardiovaskulêre siektes te verminder.
Swartbrood is nuttig omdat dit gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam verwyder. Dit word aanbeveel om gereeld vir jig geneem te word, aangesien dit soutneerslae kan reguleer. Daarbenewens bevat brood 'n groot hoeveelheid yster, dus dit moet verbruik word deur mense met lae hemoglobien. Bruinbrood moet ook by die dieet ingesluit word vir mense wat aan bloedarmoede ly.
Aktiewe besprekings van wetenskaplikes het in die 19de eeu begin oor die voordele van swartbrood, en danksy wetenskaplike navorsing help dit suksesvol in die stryd teen kanker. Voedingkundiges bevestig ook die positiewe effek van rogbrood op die liggaam en beveel dit aan aan mense met vetsug. Diegene wat glo dat dit beter kan word om swartbrood te eet, vergis hulle. Inteendeel, as u dit by die dieet insluit, kan u selfs gewig verloor.
Dit bevat min kalorieë, verlaag bloedcholesterol, bevredig honger en verbrand vet effektief.
Bruinbrood word dikwels gebruik om hare maskers tuis te maak. Gooi byvoorbeeld 200 gram swartbrood met kookwater, laat dit 40 minute brou, vryf dan die brood wat hieruit ontstaan, in die kopvel, sit 'n sellofaandop op en laat die mengsel ongeveer 30 minute spoel, en spoel dit deeglik af met warm water.
Onthou dat slegs die bruinbrood wat tuis gemaak word van natuurlike bestanddele regtig gesond is.
Die skade van swartbrood
Dit is nodig om die gebruik van swartbrood vir mense met 'n hoë suur in maagsap op te gee. Daarbenewens bevat hierdie produk gluten, wat gekontraïndikeer is by pasiënte met glutenintoleransie en by pasiënte met coeliakie.
Swartbrood sal nie baat vind by diegene wat aan winderigheid en gastro-enteritis ly nie. Met groot sorg en in minimale hoeveelhede is dit nodig om die produk te gebruik vir mense met spysverteringsversteurings, aangesien brood stadig verteer en moeilik verteerbaar is.
