Hoe Om Tilapia-vis Te Kook

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Tilapia-vis Te Kook
Hoe Om Tilapia-vis Te Kook

Video: Hoe Om Tilapia-vis Te Kook

Video: Hoe Om Tilapia-vis Te Kook
Video: Catch & cook tilapia 2024, Maart
Anonim

Tilapia is 'n lekker en gesonde vis. Die vleis bevat min vet en baie proteïene, wat dit ideaal maak om dieetmaaltye voor te berei. Tilapia kan in die oond met groente gebak word of eenvoudig in 'n pan gebraai word.

Hoe om tilapia-vis te kook
Hoe om tilapia-vis te kook

Dit is nodig

    • "Tilapia
    • gebak met aartappels ":
    • tilapia-filet - 500g;
    • aartappels - 3-4 knolle;
    • botter.
    • "In heuning-mosterd marinade":
    • tilapia-filet - 500 g;
    • heuning - 2 eetlepels;
    • suurlemoensap - 1 eetlepel;
    • mosterd - 1 teelepel;
    • suurlemoen - 1pc;
    • tamatie - 2 stuks;
    • kaas - 100g.
    • "Onder 'n tamatie- en worteljas":
    • tilapia filet - 500g;
    • uie - 1pc;
    • wortels - 1pc;
    • tamatiesous - 150ml;
    • groente olie.
    • "Goue":
    • tilapia filet - 500g;
    • eiers - 2 stuks;
    • meel - 100g;
    • broodkrummels.

Instruksies

Stap 1

"Tilapia gebak met aartappels" Ontdooi die vis en spoel af. Geur met sout en peper en strooi paprika oor. Skil die aartappels en sny dit in dun skywe. Plaas dit in die vorm van skubbe op 'n bakplaat, met botter gesmeer. Rangskik die tilapia-filette en bedek dit met nog 'n laag aartappels. Plaas die skottel in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C en laat dit 30-40 minute staan.

Stap 2

Ontdooi Tilapia in heuning-mosterdmarinade, spoel dit onder lopende water af en klop dit droog met 'n papierhanddoek. Berei die marinade voor. Meng dit heuning, suurlemoensap en mosterd om dit te doen. Bedek die vis met hierdie mengsel en laat dit 40-60 minute sit. Neem foelie, vou dit in verskeie lae en vorm reghoekige vorms met sye. Plaas dun skywe suurlemoen en tamatie in elkeen. As die vis gemarineer is, plaas dit in foelie en strooi gerasperde kaas en dille oor. U kan die oorblywende marinade by die tilapia voeg. Plaas die vorms in 'n voorverhitte oond tot 180-200 ° C. Bak vir 40 minute. Plaas die vis voor die opdiening op borde en versier dit met fyngekapte kruie.

Stap 3

"Onder 'n tamatie-worteljas" Skil die uie, kap fyn en braai in groente-olie tot goudbruin. Voeg fyngerasperde wortels by. Prut vir 'n paar minute en bedek met tamatiesous. Roer en bedek. Spoel en droog die visfilette uit. Geur met sout en peper en bedruip met suurlemoensap. Plaas dit dan op 'n bakplaat, gesmeer met groente-olie. Plaas die tamatiemengsel bo-op die vis. Plaas in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir 30 minute. Sit voor saam met kapokaartappels of groenteslaai. Garneer met 'n takkie dille of pietersielie.

Stap 4

Spoel en droog die "goue" tilapia-filet, geur met sout en peper. Voorverhit 'n pan met plantaardige olie. Gepaneerde vis in meel, doop in eiers en rol in broodkrummels. Plaas die filette in 'n pan en braai tot goudbruin.

Aanbeveel: