Starfish is 'n kranksinnige vakansieslaai wat in die vorm van 'n ster gemaak word. Bestaan uit 'n slaai van vars sappige komkommers, gekookte aartappels, smaaklike rooivis, sagte gekookte eiers, heerlike krapstokkies. Die smaak is fyn, lig en vars.
Dit is nodig
- - 200 gram krapstokkies;
- - 300 gram aartappels;
- - 2 eiers;
- - 100 gram komkommers;
- - 150 gram rooi visborde;
- - suurroom of mayonnaise;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Neem aartappels, was dit, kook dit 20 tot 30 minute in hul velle in soutwater, afhangende van die tipe aartappel.
Stap 2
Neem eiers, kook dit, na kookwater moet dit 10 minute neem. Verwyder eiers en plaas dit in 'n houer met koue water om af te koel. Nadat die aartappels gekook is, skil dit, rasper dit op 'n fyn rasper.
Stap 3
Neem piekels, rasper dit op 'n fyn rasper, dreineer die vrygestelde vloeistof. Neem krapstokkies en sny dit in klein stukkies.
Stap 4
Skil die eiers uit die dop, rasper. Neem 'n groot plat bord, gooi die gekapte aartappels met mayonnaise. Plaas die mengsel op die voorbereide bord in die vorm van 'n vyfpuntige ster.
Stap 5
Sit die komkommers bo-op die aartappels, lig sout, giet dit met mayonnaise. Sit krapstokkies op die komkommers, voeg 'n bietjie sout by en gooi ook mayonnaise.
Stap 6
Meng gekneusde eiers met mayonnaise en 'n knippie sout. Plaas die mengsel bo-op die krapstokkies. Neem plate van enige rooi vis, bedek die slaai met hierdie borde.
Stap 7
Sit die stukkies rooi vis versigtig skuins neer.
Stap 8
Sny die oorblywende gedeelte van die krapstokkies in stukke van 1 mm en rangskik dit soos suigkoppies langs die rand.
