Aardbeiekompot is nie net lief vir volwassenes nie, maar ook vir kinders! Wat is beter as om 'n potjie kompot in die winter oop te maak, die aroma van vars aarbeie te geniet en die warm somer te onthou? Geurige aarbeikompot met ment- en aalbesstroop is 'n wonderlike drankie vir 'n feestafel.
Dit is nodig
- - Aarbeie - 2,5 koppies,
- - suiker - 1 glas,
- - water - 3 l,
- - aalbessiesap (swart of rooi) - 1 glas,
- - mint blare.
Instruksies
Stap 1
Die onderstaande uitleg is vir 'n blik van 3 liter. Skil die aarbeie, spoel dit goed onder lopende water. Laat dit dreineer. Giet die bessies in voorbereide skoon, droë flesse. Die hoeveelheid aarbeie kan effens verhoog word, afhangende van die grootte daarvan - die belangrikste is dat die pot ongeveer 'n derde vol is. Voeg kruisementblare by.
Stap 2
Daarna moet u die stroop voorberei: roer die suiker met water en kook op lae hitte totdat dit heeltemal opgelos is. Giet aalbessiesap in.
Stap 3
Giet aarbeie in flesse met die resulterende kokende stroop, rol dadelik hermeties op met deksels (voorheen in water gekook). Draai die flesse versigtig om en bedek dit vir 'n dag met 'n kombers. Stoor die voltooide kompot op 'n koel plek.
Stap 4
Probeer ryp aarbeie met digte pulp neem. Van sulke bessies sal die kompot ryker en aromatieser word.
