Slaai "Tederness" - eenvoudig in uitvoering, maar terselfdertyd baie lekker en ligte gereg. Dit is geskik vir ontvangs van gaste sowel as middagete of aandete saam met die gesin. Dit is ook ideaal vir vegetariërs.
Dit is nodig
-
- groen appels - 2 stuks.,
- kaas - 250 g,
- uie - 2 stuks.,
- ligte mayonnaise - 100-150 g,
- eiers - 4 st.
Instruksies
Stap 1
Neem uie en skil dit. Wit uie is die beste om die "Tederheid" -slaai voor te berei: daar is minder bitterheid daarin. Sny dit in halwe ringe en plaas dit in 'n bak. Giet kookwater oor die ui en laat dit vir 'n paar minute staan. Op hierdie manier bly al die pittigheid van die ui in die water. As u 'n gewone ui geneem het, kan u dit twee keer met kookwater brand.
Stap 2
Neem 'n diep slaaibak. Die slaai word in lae voorberei, daarom is dit wenslik dat die bodem plat is en 'n voldoende groot deursnee het. Plaas die voorbereide ui in een laag op die bodem. Alhoewel die hoeveelheid afhang van hoe u oor hierdie groente voel. Smeer die laag met 'n bietjie mayonnaise bo-op.
Stap 3
Was en skil die appels. Vir die bereiding van hierdie slaai is appels van groen of geel variëteite die beste: hulle het die nodige suurgehalte. Baie soet appels is nie geskik vir hierdie slaai nie. Rasper die appels op 'n growwe rasper en plaas dit dadelik in 'n slaaibak bo-op die ui en mayonnaise. Die laag moet 1, 5 cm dik wees en smeer weer mayonnaise bo-oor.
Stap 4
Vryf die kaas op 'n fyn rasper. Dit is beter om die kaas te rasper voordat u dit in 'n slaaibak gooi sodat dit nie tyd het om te verkrummel nie. Dit is beter om harde kaas in te neem, maar nie Parmesaan nie: die smaak is te individueel vir die "sagtheid" -slaai. Sit gerasperde kaas op 'n laag appels, smeer daarop met mayonnaise.
Stap 5
Skei die wit van die geel en vryf dit in aparte houers. Sit eers in 'n slaaibak met 'n dun lagie proteïen, borsel met mayonaise, en strooi alles met eiergeel bo-oor. Die gereg is gereed, goeie eetlus!
