Vistert "Uletayka" - heerlike, eenvoudige, goedkoop tuisgebak. Hierdie gereg word 20-30 minute in die oond voorberei. Enige visfilet kan vir die vulsel gebruik word.
Dit is nodig
-
- Vir die toets benodig u: 1 glas kefir
- 200 gr mayonnaise
- 1,5 koppies koringmeel
- 0,5 teelepel koeksoda (blus).
- Vir die vulsel benodig u: 500 g visfilet (enige vis)
- 1 groot ui
- 1 medium wortel
- sout
- peper.
Instruksies
Stap 1
Deegvoorbereiding.
Meng 1 glas kefir met 200 g mayonnaise. Voeg 1, 5 koppies meel by en klits goed. 0,5 teelepel koeksoda blus met 1 eetlepel asyn en voeg dit by die deeg. Meng alles weer deeglik. Die deeg moet vloeibaar wees.
Stap 2
Kook die vulsel.
Kap die uie fyn. Rasper die wortels op 'n growwe rasper. Sny die visfilet in stukke van 1,5 cm en braai die uie en wortels liggies in groente-olie, verkieslik in olyfolie. Voeg dan vis by die groente en verhit alles vir 2-3 minute op matige hitte. Geur die vulsel met sout en peper na smaak, jy kan Indiese kerrie byvoeg.
Stap 3
Bakkeryprodukte.
Smeer 'n oondbak met groente-olie en strooi meel of broodkrummels oor. Giet 2/3 van die beslag in die bakpan en smeer die vulsel eweredig daarop. Giet die orige deeg daarna in die skottel. Bak die tert 20-30 minute in die oond op 180?
