Hou u van pasteie met soet vulsel, maar wil u nie baie tyd spandeer om dit te maak nie? Dit is glad nie 'n probleem nie. Ek bied u 'n weergawe van sulke kersietertjies aan, wat baie eenvoudig en vinnig gemaak kan word!
Dit is nodig
- - skilferkorsdeeg - 500 g;
- - vars of bevrore kersies - 200 g;
- - suiker - 5 eetlepels;
- - stysel - 4 teelepels.
Instruksies
Stap 1
As u bevrore bessies gebruik om pasteie te maak, ontdooi dit eers. Sit die kersies dan in 'n aparte bak en bedek dit met korrelsuiker. Laat dit so 20-30 minute so wees. Dit is nodig om die bessie sap te gee. Terloops, jy kan self die hoeveelheid suiker aanpas, dit hang alles af van jou smaak.
Stap 2
Ontdooi die skilferkorsdeeg, indien nodig, en knie dit dan liggies met u hande. Plaas dit dan op 'n plat werkoppervlak en rol dit uit sodat u 'n laag kry waarvan die dikte ongeveer 3 millimeter is.
Stap 3
Verdeel die deeg wat in 'n laag gerol is, in 8 identiese reghoeke. Sit die bessies wat met suiker besprinkel is op elkeen daarvan gelyk uit. Strooi 'n halwe teelepel stysel bo-oor die vulsel. Skep nou die pasteie in die vorm wat u wil hê. Terloops, hulle kan nie net gesluit word nie, maar ook oopgemaak word.
Stap 4
Plaas die gevormde pasteitjies 'n entjie van mekaar op 'n bakplaat bedek met spesiale bakpapier. Stuur dit na die oond, wat voorverhit is tot 'n temperatuur van 180 grade, en bak tot die kors 20 minute goud word.
Stap 5
Haal soetgebak uit die oond en laat afkoel. Vinnige kersietertjies is gereed! U kan dit aan tafel bedien.
