Elkeen kan volgens hierdie resep 'n soetkoek maak, want dit word slegs 30 minute gebak. Dit benodig die eenvoudigste bestanddele.
Dit is nodig
- - suiker - 0,5 koppies;
- - eiers - 1-2 stuks.;
- - konfyt - 1 glas;
- - soda - 1 teelepel;
- - melk (gebak) - 2 glase;
- - meel - tot 'n suurroom-konsistensie (1-2 glase).
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die oond aanskakel en opwarm. Terwyl dit verhit, kan u die deeg gaarmaak.
Stap 2
Breek die eiers in die eerste bak en klits liggies. Voeg suiker, melk en meel by. Meng alles deeglik. Kook die deeg met 'n suurroom-konsistensie.
Stap 3
Berei vooraf 'n bakplaat voor. Smeer dit met groente-olie en moenie vergeet om die kante van die bakplaat in te smeer nie.
Stap 4
Meng konfyt en soda in 'n tweede bak tot ligte reaksie. Die konfyt word volgens u smaak geneem. As u wil hê dat die koek lig moet wees, kan u appelkonfyt of konfyt gebruik. Frambooskonfyt is nie geskik vir 'n soetkoek nie, aangesien framboisputte voortdurend tussen die tande vassteek, wat nie baie aangenaam is nie.
Stap 5
Nou meng ons die afgewerkte deeg en konfyt met koeksoda. Gooi die massa wat daaruit ontstaan, op 'n bakplaat en sit dit vir 30 minute in die oond. Ons bak by 'n temperatuur van 200-250 C. Sodra die koek goudkleurig word, bedek dit met 'n vel foelie en laat dit bak totdat dit heeltemal gaar is.
Stap 6
Die koek moet 2-3 keer hoog word. Nadat dit gebak is, moet die tert effens afgekoel word en saam met tee bedien word. As u van pasteie met stukke vrugte hou, kan die stukke by die afgewerkte deeg gevoeg word voordat die bakplaat in die oond geplaas word.
