Baie huisvroue streef daarna om gaste met ongewone en heerlike geregte te verras. As daar niks oorspronkliks by u opkom nie, kan u 'n slaai met Atlantiese garnalevleis voorberei, wat nie so gewild is in die kookkuns nie, maar 'n unieke smaak het.
Krill is 'n inwoners van die Stille Oseaan waarvan die vleis 'n spesiale ligte smaak en sagtheid het. Op grond daarvan berei ervare huisvroue 'n groot aantal geregte voor wat aan die feestafel bedien kan word. Die gewildste is slaaie met die toevoeging daarvan.
Oorweeg die heerlikste slaai-resepte op kril.
Sappige kril en suikermielieslaai
'N Ongewone slaai word baie eenvoudig en maklik voorberei. Al die bestanddele vir die bereiding daarvan kan maklik in enige winkel gevind word. Hierdie resep benodig die volgende bestanddele:
- Atlantiese garnale vleis - 1 blikkie;
- geblikte mielies - 1 blikkie;
- hoender eier - 3 stukke;
- gesoute agurkies - 5-6 stukke;
- ligte mayonnaise - 3 eetlepels;
- dille, pietersielie - 'n klein klompie;
- sout en peper na smaak.
- Die stapsgewyse voorbereiding van die slaai begin met die bereiding van al die nodige produkte.
- Kook en kap hoendereiers.
- Sny die agurkies in klein blokkies.
- Kap die setperke in klein stukkies.
- Mash die krilvleis met 'n vurk.
- Meng alle bestanddele en geur met ligte mayonnaise.
- Sit die slaai verkoel voor. Versier met 'n takkie groen.
Kaasmandjies gevul met krilvleis
Hierdie resep kan as 'n canapé gekategoriseer word. As gevolg van sy ongewone voorkoms en ligte smaak, sal dit die hoogtepunt van enige fees word.
Om dit voor te berei, benodig u die volgende produkte:
- kaas "Gouda" of "Maasdam" - 50 g;
- koringmeel - 1 eetlepel;
- krilvleis - 1 blikkie;
- hoender eiers - 2 stukke;
- mayonnaise - 2 eetlepels;
- sap van 'n halwe suurlemoen.
- Die kaas moet op 'n growwe rasper gerasper word. Voeg meel daarby. Om deeglik te roer.
- Verhit die pan en sit 'n lepel vol van die mengsel daarop sonder om olie by te voeg. Die kaas moet eweredig smelt. Sorg moet gedra word dat dit nie brand nie.
- Bedek die tafel met perkament en sit 'n smal glas. Plaas dit in die middel van die kaaspannekoek en draai die pan om. Die kaas moet om die hele glas bly. Laat die kaas afkoel en hard word. Sit die ontvangde mandjies eenkant.
- Mash die krilvleis met 'n vurk.
- Kook hoendereiers en laat afkoel. Rasper en meng met garnalevleis. Voeg mayonnaise by. Geur met peper en sout na smaak.
- Plaas die vulsel in die kaasmandjies.
- Sit dit verkoel voor.
Klassieke slaai met kril en soetrissie
Danksy die resep van soetrissies en mosterd, kry die slaai 'n soet en pittige smaak wat u gaste sal verras. Die gereg lyk baie feestelik en mooi, behalwe dat dit 'n unieke smaak het.
Om dit voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- krilvleis - 200 g;
- hoender eier - 3 stukke;
- medium soetrissie - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- groen slaai - 5-6 blare;
- geurmiddels na smaak;
- mosterd - 2 teelepels;
- olyfolie - 10 ml;
- sap van 1/4 suurlemoen.
- Die stapsgewyse voorbereiding van die slaai begin met die bereiding van al die bestanddele.
- Kook hardgekookte eiers en sny in klein stukkies.
- Druk die krilvleis fyn en meng dit met die eiers. Geur na smaak.
- Meng die mosterd, olyfolie en die sap van 'n kwart suurlemoen in 'n aparte bak. Klits deeglik met 'n blender tot glad.
- Sny die soetrissie en komkommer in blokkies en voeg dit by die krillmengsel.
- Voeg slaaisous by kril en meng deeglik.
- Sit die slaaiblare op 'n skottel. Smeer die slaai oor die blare. Versier met 'n takkie groen.
Slaai met groente en krilvleis
'N Slaai gemaak van sulke bestanddele het 'n buitengewone ligte en delikate smaak, en al die bestanddele kan maklik in die winkel gevind word.
Om 'n suksesvolle gereg volgens hierdie resep voor te berei, benodig u die volgende produkte:
- geblikte kril - 200 g;
- jong aartappels - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- ingemaakte ertjies - 1/2 blikkie;
- ligte mayonnaise - 3 eetlepels;
- witpeper - 'n klein knippie;
- sout en peper na smaak.
- Kook aartappels en wortels tot sag. Verkoel. Skyf fyn.
- Mash die krilvleis met 'n vurk. Voeg by aartappel- en wortelmengsel.
- Voeg ingemaakte ertjies by die slaai. Om deeglik te roer. Geur die slaai met mayonnaise.
- Voeg witpeper by. Geur met sout en peper na smaak.
Krillslaai met Chinese kool en mielies
Vanweë die aanwesigheid van delikate Pekenslaai in die komposisie, blyk die tuisgemaakte gereg lug en lig te wees. Om dit voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- geblikte kril - 200 g;
- geblikte mielies - 1 blikkie;
- hoender eier - 2 stukke;
- 1 groot ui
- suurlemoen - 1 stuk;
- olywe - 1 blikkie;
- ligte mayonnaise of slaaisous - 4 eetlepels;
- geurmiddels en sout na smaak.
- Skil die skil van die suurlemoen en sny in dun repies. Druk sap uit die suurlemoenpulp.
- Sny die ui in halwe ringe en piekel met suurlemoensap. Laat dit vir 30 minute sit. Druk die ui na die bepaalde tyd uit.
- Kap die pekunskaya-kool in klein stukkies.
- Kook hoendereiers hardgekook. Verkoel. Skil en sny in klein blokkies.
- Sny die olywe in die helfte. As dit oorspronklik met 'n been was, moet u dit daarvan ontkoppel.
- Mash die kril met 'n vurk en plaas dit in 'n slaaibak.
- Syg die blikmielies uit die vloeistof en voeg dit by die kril.
- Voeg alle bestanddele in 'n slaaibak (behalwe die suurlemoenskil) en meng deeglik.
- Geur die slaai met mayonnaise. Geur met sout en peper na smaak.
- Versier die afgewerkte gereg met suurlemoenskil.
Oujaarsdraak slaai
Hierdie gereg is interessant in sy voorkoms. Soos die naam aandui, is dit perfek vir 'n Nuwejaarstafel.
Om die Nuwejaarsdraak-slaai voor te berei, is die volgende komponente nodig:
- gekookte hoenderborsie - 400 g;
- geblikte mielies - 1 blikkie;
- krilvleis - 200 g;
- Russiese kaas - 150 g;
- hoender eiers - 4 stukke;
- pynappel - 4 pukke;
- 'n klein ui-kop;
- mayonnaise - 5 eetlepels;
- kiwi - 3 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- speserye en geurmiddels na smaak.
- Sny die bors in klein blokkies.
- Kap die uie in dun ringetjies en skroei met kookwater.
- Kook hoendereiers en rasper op 'n medium rasper.
- Maal die garnalevleis en dreineer die oortollige vloeistof daaruit.
- Rasper die kaas.
- Sny pynappels in klein vierkante.
- Meng al die bestanddele van die slaai (vleis, uie, eiers, mielies, krilvleis, kaas, pynappels) en geur met mayonnaise. Geur met sout en peper na smaak.
- Sit die draakvorm uit die slaaimengsel uit.
- Skil die kiwi en sny dit in klein blokkies. Maak 'n buitelyn en 'n kop uit die vrugtemengsel.
- Sit die orige pynappels agterop.
- Maak 'n vlam, stert, kloue en kam van gekookte wortels.
- Oë kan van hoendereiers en swartpeperkorrels gemaak word.
Soos u kan sien, word baie smaaklike en ongewone slaaie van krillvleis verkry. Daarbenewens is die vleis van die Atlantiese garnale baie gesond. Dit bevat 'n kompleks van alle stowwe wat 'n persoon nodig het vir 'n normale lewe. Krillvleis normaliseer metaboliese prosesse in selle en het kragtige antioksidante eienskappe.
