Seerys is 'n subspesie van mariene bakterieë (zooglei) wat aanmekaar vassit om kolonies te vorm wat soos gekookte ryskorrels lyk. Hierdie slymformasies word al lank in Oosterse medisyne gebruik. In Indië en Tibet, Japan en China word seerys gebruik vir die voorkoming en behandeling van baie siektes. Aangesien zoogley slegs in 'n vloeibare omgewing kan leef, is die naam "marine" waarskynlik uit hierdie oorwegings gegee.
'N Gedetailleerde wetenskaplike onderbou van die genesende eienskappe van seerys bestaan nog nie; slegs die samestelling van die drank daaruit is bekend, wat verkry word op grond van fermentasie deur suiker by te voeg. Ek moet sê dat die drankie nogal ingewikkeld is: dit bevat esters, organiese sure. Dit bevat ook ensieme: lipase, levansacharase, protease, amilase, alkohole, aldehiede. Hierdie drank bevat baie vitamiene wat nodig is vir die normale menslike lewe, vetterige en harsagtige stowwe.
Die aanwesigheid van 'n ensiem soos lipase in die gegiste suikerinfusie van see-rys bepaal die vetbrekende eienskappe daarvan. Deur dit binne te neem, help dit om die natuurlike reserwes van lipase aan te vul, omdat die produksie daarvan in die liggaam afneem. As u oortollige gewig verloor, lei dit tot 'n afname in die risiko van baie siektes en om daarvan ontslae te raak. Die drink van seerysdrank help om cholesterol in die bloed te verlaag, bloeddruk te verlaag en die normale metabolisme te herstel. Om gewig te verminder, is dit genoeg om 2-3 maal per dag voor die maaltyd 100 g drank te drink.
Organiese sure is baie nuttig, wat ook by die fermentasieprodukte van seerys ingesluit word. P-kumariensuur, chloorogene en foliensure is byvoorbeeld uitstekende antioksidante, dit help om die verouderingsproses te vertraag en beskerm teen die ontwikkeling van kanker. Glukuronzuur is nodig vir diegene wat gewrigte en ruggraatbeskadiging het as gevolg van die siekte.
Infusie van seerys is nuttig vir siektes soos diabetes mellitus, boonste lugwegsiektes, verstopte slymvliese van die spysverteringskanaal, etterige velsiektes. Dit word gebruik om bloeddruk te normaliseer, hoofpyn te verlig en kanker te voorkom.
