Die seisoen vir die oes van mielies vir voedsel is gedurende die somerseisoen. Baie mense bederf hulself graag met gekookte aartappels vir hierdie kort tydperk. Hierdie graankos het 'n hoë biologiese aktiwiteit. Daarom verbeter die gebruik daarvan die metaboliese prosesse van die liggaam. Dit bly net om te leer hoe om mielies te kook en die fynhede wat u verkies.
Nie elke oor is geskik om te kook nie. Oorryp mielies sal taai bly, ongeag hoeveel dit gekook word. Daarom is dit nodig om dit eers te koop in die tydperk van die beste volwassenheid. Mielies wat na Augustus gekoop is, kan nie ten volle geniet word nie. Maar selfs in die seisoen is dit nodig om op die voorkoms van die produk te let. 'N Heldergeel kleur beteken dat die graankos oorryp is.
Vir kook is dit die moeite werd om koppies van 'n ligte geel of melkwit skakering te kies. Daar moet geen spasie tussen die korrels wees nie. As u een daarvan verpletter, verskyn 'n viskose 'melk'. Misvormde korrels met depressies dui aan dat die produk verouderd is. Hoe lank dit neem om mielies gaar te maak, hang af van die graad van volwassenheid van die graan. Kies kookkoppies van dieselfde grootte om te kook.
Voorbereiding
Die eerste stap is om die produk voor te berei. Om dit te doen, haal die blare van elke oor af en was die koring. As u tyd het, week dit vir 'n uur in water. Te groot koppies kan in die lengte gesny word. U hoef nie die melkwit jong mielies te week voordat u dit kook nie.
Die onderkant van die kookhouer is uitgelê met blare van die aartappels. Dit is die beste om 'n kastrol met 'n dik muur te neem. Die produk word gelaai, gevul met kookwater en op die stoof geplaas. Die belangrikste is om die kooktyd te bereken. Melkwit aartappels word nie langer as 'n halfuur gaargemaak nie.
Vir volwasse graan is 40-50 minute genoeg. Soms kom u 'n bietjie oorryp mielies teë, wat minstens 3 uur gekook moet word. Om die mate van voorbereiding van so 'n produk vas te stel, is dit beter om die korrels te proe. Dit is nie die moeite werd om die aartappels te verteer nie. Hulle kan weer hard word.
Nuttige wenke
Om die koring so sappig en smaaklik moontlik te maak, moet u nog 'n paar fynhede ken:
1. Kook die aartappels op lae hitte. Vermy kook.
2. Dit is nodig om die produk te sout tydens gebruik of vyf minute voordat dit van die stoof verwyder word.
3. Die botter wat by die water gevoeg word, sal die smaak van die koring verbeter.
4. Die produk moet onmiddellik na voorbereiding verbruik word, anders verloor dit sy voordelige eienskappe.
Kook koring reg en geniet die heerlike smaak van 'n gesonde produk!
