Heerlike en gesonde slaai sal u verras met sy buitengewone smaak!
Dit is nodig
- 4 porsies:
- - 400 g pampoenpulp;
- - 1 teelepel gemaalde koljander (na smaak);
- - 2 teelepels vinkelsaad (na smaak);
- - 'n knippie gemaalde peper;
- - 8 eetlepels olyfolie;
- - 300 g wit blikkiesbone;
- - 1/2 bos koriander (na smaak);
- - 1 rooi ui;
- - sap en skil van 1 lemoen;
- - 1/2 teelepel heuning;
- - sout;
- - gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Sny die pampoen in skywe, strooi speserye oor, gooi 3 eetlepels olyfolie oor, meng, sit op 'n bakplaat en bak 30 minute in die oond by 200 grade Celsius.
Stap 2
Meng 3 eetlepels olie met heuning, sap en lemoenskil om aan te trek. Seisoen. Skil die ui, sny dit in skywe, meng met die boontjies, pampoen, koriander (na smaak) en bedruip met die slaaisous.
Stap 3
Sit voor op die tafel.
Smaaklike ete!
