Pilaf is 'n baie lekker en bevredigende gereg. Dit word gekook met vleis, gedroogde appelkose, hoender. Of u kan probeer om 'n uitstekende pilaf met pruimedante te maak.
Dit is nodig
- - 800 g lam
- - 500 g rys
- - 250 g rosyne
- - 500 g-pruimedante
- - 2 wortels
- - sout
- - peper
- - 2 uie
- - groente olie
Instruksies
Stap 1
Sny die vleis in klein stukkies. Braai dit in 'n ketel in warm olie.
Stap 2
Sodra die vleis bruin is, voeg die gekapte wortels en uie by. Braai alles.
Stap 3
Gooi 'n glas warm water in en laat groente met vleis prut tot sag. Geur met peper en sout na smaak.
Stap 4
Spoel pruimedante en rosyne deeglik uit en plaas dit in 'n ketel.
Stap 5
Spoel die rys uit en plaas dit bo-op die vleis. Voeg water by om die rys met 2 cm te bedek. Kook tot die water wegkook.
Stap 6
Maak dan 'n depressie in die pilaf en giet olie daarin. Prut alles vir tien minute onder 'n toe deksel oor lae hitte.
Stap 7
Gereed pilaf moet ongeveer 'n uur toegedien word.
