As u van gekookte varkvleis hou, hoef u nie winkel toe te hardloop daarvoor nie. Hierdie heerlike voorgereg kan ook tuis voorberei word.
Dit is nodig
- - 'n kilogram varkvleis;
- - knoffel;
- - Lourierblaar;
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Was die vleis en droog dit goed af. Skil die knoffel, sny dit in dun skywe.
Stap 2
Smeer die stuk vleis met 'n skerp mes. Vryf binne met 'n mengsel van peper en sout. Steek die knoffel in die vleis deur dit in die snitte wat jy gemaak het, in te steek.
Stap 3
Laat ons nou die pittige mengsel voorberei. Skil die knoffel en kap dit eers. U kan kap, of u kan deur 'n knoffelpers slaan. Kap die lourierblaar en kombineer alles - knoffel, sout, peper en lourierblaar. Roer die mengsel goed.
Stap 4
Vryf die vleis met die vars gekookte speserymengsel en plaas dit in die kastrol. Laat dit oornag - laat marineer.
Stap 5
Sodra die vleis gemarineer is, haal dit uit die pan, draai dit in foelie en plaas dit in die oond. Dit is nodig om die gekookte varkvleis 60 - 90 minute by 'n temperatuur van ongeveer 180 grade te bak.
Stap 6
Die finale produk moet afkoel. Dan kan jy dit in dun skywe sny en opdien. Gekookte varkvleis word koud voorgesit.
