Ongelooflike maklike pasta resep. U benodig net 30-40 minute om 'n ware meesterstuk van die Italiaanse kookkuns te skep.
Dit is nodig
- - 1 eetlepel. olyf olie;
- - 400 g pittige gerookte worsies;
- - 1-2 uie;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 2 gekookte water (u kan klaargemaakte vleisbouillon neem);
- - 280 g tamaties in hul eie sap;
- 1/2 koppie swaar room
- - 230 g pasta;
- - sout en peper na smaak;
- - 200 g harde kaas;
Instruksies
Stap 1
Sny die worsies in plastiek en sny die uie in klein blokkies. Giet olie in 'n pan en verhit oor hoë hitte. Sodra daar ligte stoom uit die olie begin kom het, het dit warm geword en u kan begin kook.
Stap 2
Plaas gekookte worsies en uie na 'n pan. Roer met 'n lepel en braai tot bruin. Dit duur ongeveer 4-5 minute. Gee die knoffel dan deur 'n pers en sit dit in die pan.
Stap 3
Giet die sous of gekookte water na 'n minuut toe die knoffel bygevoeg is.
Sny die tamaties in mediumgrootte plastiek. Stuur die tamaties na die pan en giet die room. Geur die pan met sout en peper en meng deeglik, maar sag.
Stap 4
Nou kan jy die pasta byvoeg. Roer weer en bring die mengsel tot kookpunt. As dit aan die kook kom, bedek die pan en draai die hitte op 'n laer hitte. Laat die gereg 15 minute kook. Voeg die gerasperde kaas by en meng goed. Kook die pasta tot die kaas heeltemal gesmelt is.
