Lagman is 'n baie lekker gereg wat sonder veel moeite in 'n stadige oond gekook kan word. Die gereg sal al u geliefdes verheug en op die feestafel aansien.
Dit is nodig
- - 500 g bees- of varkvleis;
- - 250 g noedels;
- - 2 tamaties;
- - 1 soetrissie;
- - 1 ui;
- - seldery (verskeie stingels);
- - gerasperde gemmerwortel;
- - tamatiepasta;
- - knoffel;
- - Rooipeper.
Instruksies
Stap 1
Was eers die vleis en droog dit droog met 'n handdoek.
Stap 2
Sny dit dan in klein stukkies.
Stap 3
Sny die ui daarna in halwe ringe.
Stap 4
Sny soetrissies in blokkies, nadat dit voorheen van die saad skoongemaak is.
Stap 5
Giet kookwater oor, en giet dan koue water oor die tamaties. Skil die tamaties en sny in klein blokkies.
Stap 6
Skil en kap die knoffel.
Stap 7
Kap dan al die setperke fyn.
Stap 8
Braai die vleis vir ongeveer 10 minute in 'n stadige oond.
Stap 9
Voeg daarna al die oorblywende produkte by die vleis en giet dit oraloor met sous.
Stap 10
Skakel die multikooker in die bakmodus. Lagman sal binne 40 minute gereed wees.
Stap 11
Kook die noedels terwyl die lagman kook.
Stap 12
Plaas die noedels in die multikookplaat, voeg die speserye by en laat dit 20 minute brou as die multikookkuns klaar is.
