Maaskaas is 'n baie nuttige gefermenteerde melkproduk, dit bevat proteïene, kalsium, fosfor en vitamien A. Die winkels bied 'n groot verskeidenheid maaskaasprodukte, maar die nuttigste en lekkerste maaskaas is tuisgemaak
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normaal "> U kan maaskaas self kook, tuis, dit neem nie veel tyd en moeite nie
Wat jy nodig het:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
teksbelyning: regverdig; teks-inspringing: 0cm; lynhoogte: normaal; mso-lys: l0 vlak1 lfo1 "> Melk 2 liter, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
teksbelyning: regverdig; teks-inspringing: 0cm; lynhoogte: normaal; mso-lys: l0 vlak1 lfo1 "> Maak gaas skoon, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
teksbelyning: regverdig; teks-inspringing: 0 cm; lynhoogte: normaal; mso-lys: l0 vlak1 lfo1 ">
Volgorde:
U het dus besluit om self maaskaas te kook. Giet melk in 'n kastrol, bedek dit met 'n deksel en laat dit ongeveer 'n dag op 'n warm plek suur.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normaal "> U kan maaskaas vinniger maak deur die versuur van melk te bespoedig. Voeg 3 eetlepels suurroom met lae vet in dit.
Nadat die melk versuur het, plaas die kastrol in 'n ander houer, 'n groter houer waarin u voorheen water gegooi het. Plaas albei panne op lae hitte.
Sodra die suurmelk kook, beweeg dit van die mure af en kry u 'n geel vloeistof. Haal die potte dadelik van die stoof af, haal die binneste houer uit en verkoel die inhoud.
Neem 'n sif en plaas skoon kaasdoek op die bodem. Skep die gekorrelde melk in 'n sif met 'n eetlepel. Bind die rande van die kaasdoek in knope en hang oor 'n kastrol sodat die wei daarin drup. Die wrongel sal in die gaas bly. As u 'n meer digte wrongel wil hê, plaas 'n bord op die kaasdoek en plaas die gewig daarop.
