Courgette word tereg 'n dieetvrug genoem. As gevolg van die samestelling daarvan, word dit tydens diëte gebruik, hulle begin klein kinders voed. Dit word aanbeveel vir pasiënte wat suiker debiteer. Daar word baie heerlike disse voorberei.
Voordele en samestelling
Die feit dat courgette gesond is, blyk uit die chemiese samestelling daarvan. Dit bevat geen vet nie. Dit bevat 'n minimum vetsure. Cholesterol is heeltemal afwesig, maar daar is baie nuttig en nodig vir ons liggaam - nikotiensuur, vitamien E, tartroniese en askorbiensuur en nog baie meer. Vanweë die samestelling daarvan is courgette 'n genesende produk wat baie siektes help: dit versterk die senuweestelsel, help die lewer, hart, are, help om druk te verminder en verbeter die spysverteringskanaal. Voedingkundiges beveel aan dat u meer rou rou courgette of geregte saam met hulle eet.
Courgette-rolle met kaas
Vir die gereg wat u moet neem:
- 2 courgette (courgette is beter)
- harde kaas (goeie mozzarella)
- 2 eetlepels. l. tariyaki-sous
- sout na smaak
- 1 ste l. sesamsaad
- olyfolie na smaak
- spiese (tandestokkies)
- Neem jong courgette, met 'n dun vel. Sny dit in skywe van ongeveer 3 mm dik. Dit is goed om dit te doen met 'n apparaat om groente te sny. Smeer aan die een kant van die bord met olyfolie (u kan die ander een gebruik) en sout (verkieslik met fyn sout).
- Braai die courgette dan liggies, maar dit is beter om in die oond te bak. Kan gebraai word, ook liggies, sonder om meegebring te word met braai.
- Sny die kaas in stukke. Plaas die kaas aan die kant waar die courgettebord bygevoeg is. Rol saggies in 'n rol. Gooi sous oor elke rol en strooi sesamsaad oor. Braai die sade liggies in 'n droë braaipan. Om te voorkom dat die rolle ontvou, moet u dit met 'n sosatiestokkie of 'n tandestokkie vasmaak.
Courgette koek "Fantasie"
Hierdie ongewone koek sal niemand onverskillig laat nie.
Vir 'n pampoenkoek benodig u:
- 500 g courgette
- 1 eetlepel. l. koringmeel
- 1 hoender eier
- 2 eetlepels. l. groente-olie (sonneblom, olyf, of u gunsteling)
- om borrie, komyn en komyn te proe
- om sout, swartgemaalde peper te proe
Vir die vulsel moet u:
- 200 g kwark
- 1 rooi of geel soetrissie
- 1 knoffelhuisie
- 1 eetlepel. l. olywe (ontpit)
- 0,5 gepekelde of gepekelde komkommer
- takkie basiliekruid
- Neem courgette, was, skil. Sny lukraak in stukke en maal op enige manier - blender, rasper, vleismolen. Laat staan 'n rukkie en dreineer die vloeistof wat gevorm het. Voeg meel, 'n eier, die speserye of die spesies waarvan u hou, by die massa. Stuur sout en peper soontoe. Meng alles deeglik.
- Bak 3 koeke (pannekoeke) uit die gevolglike pampoenmassa en groente-olie in 'n pan.
- Berei die vulsel: was die peper en sny ook in klein stukkies - die komkommer. Kap die olywe ook fyn. Gee die knoffel deur 'n pers of druk dit fyn. Maal die basiliekruidblare. Mash die kwark (jy kan 'n vurk gebruik) en voeg dit by die gekapte bestanddele. Meng.
- Smeer elke pampoenkoek goed met die vulsel en stapel op mekaar. U kan versier met groente.
