Roomys is van kindsbeen af by baie mense 'n gunsteling nagereg. Onlangs berei baie mense hierdie lekkerny tuis voor van allerlei produkte, opsies op room en kondensmelk is veral lekker.
Dit is nodig
- - 500 ml slagroom;
- - 'n sak vanillien;
- - 300 ml kondensmelk;
- - 30 gram neute (okkerneute en / of kasjoeneute);
- - drie eetlepels van enige konfyt.
Instruksies
Stap 1
Plaas die sak slagroom 15-20 minute in die vrieskas. Giet die room na 'n rukkie in 'n diep skottel en klop dit met 'n menger: klop dit eers stadig, na 'n minuut verhoog dit 'n bietjie en bring dit binne vyf minute tot maksimum. Hou aan om die room te klits totdat die massa ongeveer verdubbel en die dikte van 'n baie digte skuim lyk (as dit nie gebeur nie, plaas die skottel weer met room in die vrieskas en hou dit nog 15-20 minute, herhaal daarna die prosedure).
Stap 2
Giet die kondensmelk in 'n aparte bak, voeg die vanillien by en meng deeglik. Meng geklopte room met kondensmelk en roer saggies: roer versigtig, aangesien room, wanneer dit met baie suiker gemeng word (en daar is baie in kondensmelk), kan afval.
Stap 3
Braai die neute liggies in 'n droë braaipan, kap dit, voeg dit by die romerige gekondenseerde massa en meng. Plaas die skottel met die voorbereide mengsel vir 30 minute in die vrieskas.
Stap 4
Haal die skottel na 'n rukkie uit die vrieskas, klop die inhoud deeglik en plaas dit weer in die vrieskas. Die ys moet dus elke 30-50 minute vir drie tot vier uur geklits word (afhangend van die mate van vriespunt).
Stap 5
Plaas die afgewerkte roomys met 'n spesiale lepel in die bakkies en versier dit met konfyt. Roomys met room en kondensmelk kan bedien word.
